一個降血脂的偏方，只需要兩種常見蔬菜，連脂肪肝都能調好！

脂肪肝是一種很常見的慢性肝病，在30歲以上的人群中還是非常常見的。而且有脂肪肝的人一般都是血脂偏高，因為這兩種疾病的原因都是飲食不節和缺乏運動所導致。那麼有什麼方法可以同時改善這兩種疾病呢？

方法總比問題多，對不對？先分享個小例子。

我有位朋友的父親，今年63歲，患有中度脂肪肝，每天渾身無力，吃飯沒胃口，還有噁心嘔吐的現象，肝掌也出現了。脂肪肝嚴重的人包括肝硬化的朋友手掌魚際部位是硃砂紅的，就是比鮮紅還要紅一些的紅顏色。

這位朋友打電話向我求助，我讓她父親在配合當地醫生治療的同時，每天吃一盤洋蔥拌黑木耳，散步一個小時。

這位朋友的父親堅持了3個月後，到醫院查，甘油三酯明顯下降，半年後他再去檢查時，醫生驚奇地發現，脂肪肝好了。現在他每天依然吃一盤洋蔥拌黑木耳，堅持散步，保持體重，每年做體檢，肝臟都很正常。

為什麼普普通通的洋蔥會有這麼神奇的功效呢？這是因為洋蔥中的二烯丙基二硫化物和蒜氨酸，都可以強有力的降低甘油三酯，調治脂肪肝。另外洋蔥還有一個重要的功效就是保護心腦血管。這就是為什麼很多西餐中會加入一些洋蔥的成分，不僅味道濃郁，更有意想不到的健康功效呢！

很多說到這裡有朋友會說，我直接炒盤洋蔥不就得了，為什麼還要再加個木耳呢？這我得再多說一句，黑木耳中的木耳多糖，也是可以有效的降低甘油三酯，調治脂肪肝。

這兩樣強強聯手，使1+1大於2。而且毫無副作用，幾乎人人都能吃。

具體做法：

黑木耳洗凈焯一下水，洋蔥選用白皮洋蔥，因為白皮洋蔥營養一樣，卻沒有那麼辣，還有點甜甜的味道。然後加適量的橄欖油、鹽、醋，拌勻就可以吃了，最好是就著主食吃。

注意事項：

我建議在做這道菜的時候使用橄欖油，因為橄欖油是富含不飽和脂肪酸的油，對脂肪肝最有利。醋的味道是酸的對不對，酸入肝經，醋能把洋蔥和木耳的營養更大限度的帶到肝部，幫助消除脂肪肝。除了通過這個方法進行食療以外，血脂高和脂肪肝的朋友還應該按照我說的方法，每天走上一小時，效果會更好。

另外，在春季您更應該多吃這道菜。這是因為春季空氣種的灰塵比較多，朋友們會經常吸入到身體中，而洋蔥和黑木耳都是人體的清道夫，可以清理人體的多種毒素和垃圾，所以很適合春季來食用。

指導專家：沈寧，沈式女科第20代傳人，著名中醫學家沈紹功教授嫡傳弟子，BTV《養生堂》欄目重要嘉賓，著有代表作品《沈式女科600年：女人會養不會老》，一書說透中醫養生的奧妙。

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