高血糖跟高血壓最怕這三種廉價蔬菜，常吃血脂也要降

很多的糖人都會出現血壓異常的情況，如果不加以控制的話，後果也是很嚴重的。關於高血糖並發高血壓的調養，其實也是很有講究的，飲食就是很重要的一個方面，很多的蔬菜對於改善高血糖、高血壓都很有幫助，今天，塔哥就給大家介紹三種最便宜的、但是對改善三高都很有效的蔬菜，糖人應當常吃。

一、西蘭花

西蘭花含有磷、鐵等礦物質及多種維生素等營養物質，研究證實，長期吃西蘭花可促進人體的新陳代謝，降低膽固醇。

西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

食用西蘭花可扭轉糖尿病對心血管造成的損害，關鍵就在西蘭花含有化合物蘿蔔硫素。

推薦食譜

★清炒雙花

【材料】西蘭花、菜花各150克，蔥花、鹽、雞精、植物油等調味料各適量。

【做法】

1、西蘭花、菜花擇洗乾淨，掰成小朵，放入沸水中汆一分鐘，撈出。

2、炒鍋置火上，放油燒至七成熱，放入蔥花炒香，放入焯好的西蘭花和菜花翻炒均勻，用鹽和雞精調味即可。

★西紅柿炒西蘭花

【材料】西紅柿2個，西蘭花2棵，油、鹽、雞精適量。

【做法】

1、西紅柿洗凈，去皮，切成半月狀；西蘭花洗凈並掰成小朵。

2、炒鍋入油燒至6分熱時，倒入西蘭花和西紅柿，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。

二、冬瓜

冬瓜含有豐富的維生素C、蛋白質和鉀，鈉的含量很低，比較適合需要嚴格控制鈉攝入量的患者。

冬瓜含有的維生素B1、維生素B2、煙酸、糖類、胡蘿蔔素、纖維素和鈣、磷、鐵等礦物質，具有生津止渴、潤肺化痰、清熱解暑的功效。

《本草圖經》曰：「冬瓜，主三消渴疾，解積熱，利大、小腸。」《本草再新》記載：「清心火，瀉脾火，利濕去風，消腫止渴，解暑化熱」。

南北朝陶弘景《名醫別錄》曰：「主治小腹水脹，利小便，止渴……解毒、消渴，止煩悶，直搗絞汁服之。」

唐代孟詵《食療本草》指出，冬瓜果實「益氣耐老……欲得體瘦輕健者，則可長食之」。因此，冬瓜可治糖尿病，還可治水腫、腳氣病、急性腎炎等。

推薦食譜

★口蘑燒冬瓜

【材料】水發口蘑700克，冬瓜500克，料酒、精鹽、味精、水澱粉、豆油、豆芽湯各適量。

【做法】

1、將冬瓜去皮洗凈，去瓤，放入沸水鍋中煮熟撈出，在涼水中浸涼，撈出切成小塊；將水發口蘑去雜、洗凈，備用。

2、將豆油燒熱，加入豆芽湯、口蘑、冬瓜塊、料酒、精鹽、味精，用武火燒沸，再改文火燉至口蘑、冬瓜入味，用濕澱粉勾芡，即可出鍋裝湯盤。

【功效】利水清痰、清熱解毒、減肥降壓。常吃可起到減肥的特殊效果。對高血壓、肥胖病、高血糖病有輔助治療的作用。

★黃芪冬瓜湯

【材料】黃芪20克，鮮番薯葉50克，冬瓜100克，精鹽10克。

【做法】

1、冬瓜洗凈，不去皮，去瓤，切3厘米寬、5厘米長的塊；黃芪潤透，切片；番薯葉洗凈，切3厘米長的段。

2、將冬瓜、黃芪、鮮番薯葉、精鹽放入燉鍋內，加入清水600克。

3、將鍋置大火上燒沸，再用小火燉45分鐘即成。

【功效】健脾補肺，利尿消腫，益氣利濕。因無油脂，非常適合糖尿病患者食療用。

三、菜花

菜花含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、維生素A等多種維生素及鈣、磷等礦物質，能抗癌防癌、解肝臟毒等。

鉻在改善糖尿病的糖耐量方面有較好的作用，菜花中含有鉻，糖尿病患者堅持適量食用，能夠補充缺乏的鉻，改善糖耐量和血脂。

推薦食譜

★菜花炒玉米

【材料】菜花750克，鮮玉米粒200克，蔥花10克，油20克，鹽、味精等調料各適量。

【做法】

1、菜花洗凈，掰成小塊；玉米粒洗凈，用水焯熟。

2、鍋坐火上，倒入油，等油九分熱時下蔥花爆出香味，入菜花將熟時加入玉米粒和鹽，玉米粒入味，加味精，出鍋。

【功效】菜花與補中健胃、除濕利尿的玉米搭配，可健脾益胃、補虛、助消化，還可延緩衰老。

★菜花炒肉

【材料】菜花250克，瘦肉50克，蔥花、鹽、雞精等調味料各適量，植物油20克。

【做法】

1、菜花洗凈。掰成小朵；瘦肉洗凈，切片。

2、炒鍋置火上，放油燒至七成熱，放入蔥花炒出香味，放入瘦肉炒至八成熟，再放入菜花翻炒，加適量水。

3、熟透，加入鹽和雞精調味即可。

【功效】止煩渴，清胃熱，養胃陰。

圖片來源於網路

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！