孕媽經常胃口不好，吃點什麼可以開胃又營養？

孕媽懷孕期間由於受種種激素的影響，經常導致胃口不好，當你什麼都不想吃，又不知道吃什麼好的時候，是不是特別擔心肚子里的寶寶會營養不良，殊不知很多蔬菜不但營養豐富，烹調得當反而會令你胃口大開！

一、姜拌脆藕

食譜原料：鮮藕250克、精鹽、醬油、食醋、味精、香油、大姜各適量。

製作方法：

1、將鮮藕洗凈，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，沖洗藕眼中的泥。

2、把大姜洗凈，去皮，切成細末。

3、鍋中倒入水，用旺火燒沸，投入藕片汆一下，迅速撈出，放入涼開水中浸涼後，撈出，控凈水，撒上薑末。

4、將精鹽、醬油、醋、味精、香油倒在一起，調和成汁，澆在藕片上，調拌均勻，盛入盤中即可。

小貼士：藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富， 清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。

二、清炒西蘭花

食譜原料：西蘭花300克 色拉油1/2大匙、鹽1/2小匙、胡椒粉少許。

製作方法：

1 西蘭花洗凈分成小株，略為氽燙。

2 色拉油倒入鍋中加熱，加入西蘭花、鹽及胡椒粉，翻炒數下即可。

小貼士：花菜富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些花菜，可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。花菜除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。

三、茭白炒芹菜

食譜原料：芹菜、茭白、胡蘿蔔、豬瘦肉 鹽、味精、料酒、姜蔥

製作方法：

1、芹菜剪去根，不用掐掉芹菜葉，很多人吃芹菜只吃莖，不吃葉，其實葉也是好吃的，芹菜葉所含的營養成分比莖還多，而且香味更濃，只需摘去黃葉，洗凈後切寸段;

2、茭白去外皮後切絲，胡蘿蔔也切絲;

3、豬瘦肉切絲後加鹽、料酒、蔥姜、生粉拌勻;

4、炒鍋坐爐上，點火倒油，油熱後下入肉絲滑炒，變色後即可盛出;

5、鍋內再放油，燒熱後先下入胡蘿蔔絲煸炒，然後倒入芹菜和茭白絲一同翻炒，至斷生變軟後，倒入肉絲，加鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。

小貼士：茭白，又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結。

四、松仁海帶

食譜原料：松子仁50克，水發海帶100克，雞湯、鹽各少許。

製作方法：

1、松子仁用清水洗凈;水發海帶洗凈，切成細絲。

2、鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽調味即成。

小貼士：海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料， 鐵是製造血細胞的主要原料，多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。

准爸爸可以學起來，為準媽媽的胃口行動吧！