總是餓，多吃幾口血糖就高？解決辦法在這裡

一些糖友不敢多吃飯，多吃幾口再測餐後血糖就會超標。總是挨餓的感覺好難受，解決飢餓並不僅靠調整飲食那麼簡單，我們需要深入分析：

吃不飽背後的深層原因

1.糖尿病血糖控制不好所致

人體能量的主要來源是葡萄糖即血糖，血糖在胰島素的作用下進入細胞內併產生能量。而糖尿病患者由於胰島素缺乏或胰島素抵抗，導致血糖不能進入細胞內，血糖雖然升高，但細胞內卻缺乏糖，由此而產生飢餓感。

這種飢餓隨著堅持治療，血糖控制好後，飢餓感就會逐漸減少。

2.飲食控制過急

不少糖友進行飲食控制的時候總覺得餓，特別是一些胖子們，在患病前食慾都不錯，尤其喜歡吃油膩的食品，患病後突然就要開始控制飲食，大胃口無法獲得滿足，當然會覺得餓。

這種飢餓需要放緩控制飲食的速度，具體方法見下文。

3.降糖藥物不合適

胰島素和口服降糖葯中的磺脲類都容易誘發低血糖，當低血糖時，人體負責饑飽感的神經中樞下丘腦得不到足夠的營養，就會產生餓的感覺。

這種飢餓需要及時就醫調整用藥，通過減少藥物劑量或者改用不誘發低血糖的葯。

4.餐後低血糖反應

一些糖尿病患者不吃不餓，吃了後反而更感到餓，這種現象在早期2型糖尿病患者中較為常見，稱為餐後低血糖反應。

2型糖尿病患者由於餐後胰島素分泌延遲，引起餐後高血糖，高血糖又刺激胰島分泌胰島素，造成食物吸收高峰過後，血中的胰島素大量增高，最終導致血糖降低，感覺很飢餓感。

因飲食控制造成的吃不飽，您可以採取下面的方法減少飢餓並穩定血糖：

主食要吃逐漸減量

如果主食量限制過快，一下子從吃得很多降至300克以下，難以耐受，可每周減少主食100～200克，一般1個月左右控制到合理水平。

需注意控制主食不是不吃主食，主食是日常產生飽腹感的主要食物來源，不吃主食勢必會引起總也吃不飽、吃飽了餓得快，而且不吃主食而代之以大量的肉類、油膩的食物（比如用較多油炒的菜），總熱量不降反升，血糖不升才怪。

餐前先吃一份蔬

菜

餐前先吃一份約200克含碳水化合4%以下的蔬菜，如白菜、黃瓜、南瓜、韭菜、青椒、萵筍、茄子、豆芽、菠菜、冬瓜，蘑菇等，然後再進正餐。

烹飪注意少油，涼拌或做成湯更佳，可增加飽腹感。大豆和其製品的熱量較低，含有優質蛋白質，也是糖尿病患者每日不可缺少的食材。

預留出食物給加餐

全天的總量不變，只是分次數吃，將每日飲食總量分配到4～5餐中，白天每3～4小時進餐1次，睡前1～2小時少量加餐，既能避免餐後高血糖問題，又可避免飢餓感。

如果早餐吃完了，到不了午餐時就餓了，可把早餐的主食留50克，上午時吃。兩餐之間飢餓時，可吃些低熱量的黃瓜、西紅柿或含糖量低的水果來充饑。

作者：於菲

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