這肉二十塊一斤,吃了降低高血壓
這肉不比唐僧肉差,一斤才二十塊營養好
這肉不比唐僧肉差,一斤才二十塊營養好
豬肉現在的價格已經二十多塊一公斤,很多人都以為這種這麼便宜的肉沒有什麼營養,看看能都吃到,所以大家認為二師兄的肉沒有什麼營養和食療價值,其實,你們這要認為就大錯特錯了。
下面我們就說一下吃點二師兄的肉有什麼好處。
豬肉性平,味甘、咸。具有滋陰潤燥、益氣養血、補中健脾功用。主治熱病津傷,肺胃陰虛,乾咳少痰,虛熱煩渴、大便燥結;氣血兩虛,形體消瘦,身倦乏力,頭暈目眩、產後乳汁缺少等。
豬肉常用食補、食療方:
【山楂燉肉】
豬肉500克、山楂50克,醬油、料酒、蔥、姜、花椒、麻油、白糖、菜油各適量。將豬瘦肉洗凈,瀝去水分。山楂除去雜質,洗凈,常法燉熟,當菜佐餐用。
主要用於脾虛積滯:脘腹悶塞不舒、納呆食少、穀物不化或瀉痢等。及高血脂症、高血壓病、冠心病和動脈硬化的保健食療。
【脊肉粥】
豬脊肉100克、粳米150克,食鹽、川椒粉各適量。將粳米淘洗乾淨,豬脊肉清水洗凈,用菜油略炒後,與粳米一併放在鍋內,加入清水適量。先用武火煮沸,再用文火煎熬至米熟爛。酌加食鹽、川椒粉、稍煮一二沸,每日早晚餐食用。
主要用於脾胃虛弱,消瘦乏力,面色萎黃,肢體浮腫,飲食減少等。
【黃花菜肉餅】
豬肉400克、黃花菜80克、麵粉1000克。蔥、姜、鹽、醬油、味精、菜油各適量。將豬肉洗凈,剁成肉末。黃花菜用水泡發後洗凈,切碎,與肉末合并,加入少量蔥末、食鹽、醬油、薑末、味精,調成肉焰。麵粉加入適量清水,和成麵糰,分成小塊,包入肉焰,做成肉餅,油煎或烙熟,分頓食用。
主要用於氣血不足、婦女產後乳汁缺乏等。
【黃精燉豬瘦肉】
豬瘦肉200克、黃精50克,蔥、姜、料酒、食鹽、味精各適量。將黃精、豬瘦肉用清水洗凈,分別切成小塊,一併放入砂鍋,另入適量清水,放蔥姜適量,料酒和鹽,隔水燉2小時左右,以豬肉熟爛為度,撈出黃精。吃肉喝湯。
主要用於肺陰虧虛,乾咳少痰;或心脾陰血虧虛,失眠多夢,納食減少等。
【槐花豬瘦肉湯】
豬瘦肉100克、槐花50克,水煮至爛熟,濾去藥渣,吃肉喝湯,每日1劑,連續用,主要用於痔瘡等。
凡身體肥胖或痰濕內盛者慎用。
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