這些家常菜營養是鈣片的十倍，有助於孩子生長！收好不謝！

春天是孩子的長高季，在此時節，若多給孩子補鈣，會更有助於孩子長高。家常菜是我們每天餐桌必吃的，其實很多家常菜是補鈣的高手，推薦您多食用以下幾道菜，既美味又可以補鈣！

西蘭花炒蝦皮

為什麼能補鈣？

100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，含鈣量很高！缺鈣者可經常食用。此外，每100克西蘭花含鈣67毫克，也是很好的補鈣來源。多吃西蘭花還會降低結腸癌、膀胱癌等癌症風險。

提示：需要注意的是，蝦皮含鈣高不能在晚上吃，以免引發尿道結石。

材料：蝦皮100克，西蘭花100克，大蒜15克，紅辣椒15克。

做法：

1、在沸水中添加少許鹽，將分成小朵的西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水；

2、將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋少許料酒；

3、放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再適當調味即可。

黃豆燉豬蹄

為什麼能補鈣？

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。

材料：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽。

做法：

1、黃豆提前浸泡半天。

2、油熱時下生薑片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然後加醬油，料酒翻炒。

3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然後轉小火，燒20分鐘。

4、加入黃豆大火燒開，加糖、鹽。轉小火慢慢煲，到豬蹄燉爛，放入蔥花即可。

豆腐燉魚

為什麼能補鈣？

豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

現代醫學也證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量，其豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。

而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。

因此，豆腐燉魚，是補鈣健骨的絕配。

材料：草魚、北豆腐、蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、花雕酒。

做法：

1、魚剁成5厘米寬的段；切塊豆腐，用熱水焯一下，去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎。

2、熱油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒。

3、放入魚塊，倒入花雕酒，不用翻動魚塊，讓花雕酒和香料的味道逼入魚肉之中。

4、加入沒過魚的水，再加醋，大火燒開煮5分鐘，入蔥、姜和適量醬油、鹽、糖。

5、轉小火20分鐘後，將豆腐倒入鍋中，湯汁收濃即可。

怎麼樣，各位看官都學會了嗎？沒學會沒關係，收藏起來就好啦~！

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