英國醫學雜誌研究用抗氧化方法來防控糖尿病，效果明顯！

《英國醫學雜誌》最新調查研究表明，多吃菠菜或其他綠葉蔬菜可使患Ⅱ型糖尿病的幾率降低14%，菠菜作為人們所熟知的綠葉蔬菜富含β胡蘿蔔素和維他命C，都是具有一定的抗氧化作用。

生活習慣往往決定了一個人患Ⅱ型糖尿病的風險，比如吃什麼，運動多不多；傳統研究還認為，如果只有糖尿病的早期癥狀，通過定期鍛煉和減少脂肪攝入，多吃水果、蔬菜等完全可以阻止病情發展，達到早發現早防治的目的，熟話說「防病勝於治病」。

那麼，針對糖尿病來說，究竟吃多少蔬菜水果才算夠，才能達到很好的抗氧化效果呢？

英國萊斯特大學的帕特里斯·卡特教授等對包括22萬名被調查者的6項涉及攝入水果和蔬菜與Ⅱ型糖尿病關係的研究做了回顧。6項研究中有4項專門針對綠葉蔬菜的攝入量做了調查。通過對其結論數據整合後，研究者發現，每天額外多吃1.5份綠色帶葉蔬菜如菠菜，能使患Ⅱ型糖尿病的危險降低14%，表明合理的設定飲食計劃，持續的攝入含有豐富抗氧化成分的菠菜是有降低糖尿病的發生的。

帕特里斯教授認為：菠菜本身就含有豐富的抗氧化成分，可以預防一些慢性疾病如癌症和心臟病等，也包括糖尿病，這也為糖尿病治療開闢了新的途徑，那就是有效的抗氧化治療，即使2型糖尿病患者同樣可以通過抗氧化治療來防止糖尿病併發症的發生，越來越多的抗氧化劑已被大家所認可，蝦青素、花青素、維生素E等，目前國內外的多項研究已表明，氧化應激是糖尿病及併發症發生的主要誘因，因此針對其進行抗氧化治療加以有效的行為干預是可以降低糖尿病的發病率的。

本文重點介紹一下蝦青素如何預防糖尿病。

什麼是蝦青素？

雨生紅球藻是一種普遍存在的綠藻。我們現在知道這種藻在適宜它生長的條件下廣泛存在於自然界中。雨生紅球藻被公認為自然界中生產天然蝦青素最好生物。

蝦青素，是從河螯蝦外殼、牡蠣和鮭魚中發現的一種紅色類胡蘿蔔素，化學名稱是3，3′-二羥基-4，4′-二酮基-β，β′-胡蘿蔔素，在體內可與蛋白質結合而呈青、藍色。有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病作用。

自然界蝦青素是由藻類、細菌和浮游植物產生的。雨生紅球藻是一種普遍存在的綠藻。我們現在知道這種藻在適宜它生長的條件下廣泛存在於自然界中。雨生紅球藻被公認為自然界中生產天然蝦青素的最好生物。一些水生物種，包括蝦、蟹在內的甲殼類動物都食用這些藻類和浮游生物，然後把這種色素儲存在殼中，於是它們的外表呈現紅色。這些貝殼類動物又被魚、鳥和雞、鴨捕食，然後把色素儲存在皮膚和脂肪組織中。

天然蝦青素（天然蝦紅素）是世界上最強的天然抗氧化劑，有效清除細胞內的氧自由基，增強細胞再生能力，維持機體平衡和減少衰老細胞的堆積，由內而外保護細胞和DNA健康，從而保護皮膚健康，促進毛髮生長，抗衰老、緩解運動疲勞、增強活力。

生理功能

抑製糖尿病腎病；對眼和中樞神經系統的保護作用；防紫外線輻射；預防心血管疾病；增強免疫力；緩解運動疲勞，增強機體能量代謝；抗炎抗感染特性；抑制腫瘤；抑製糖尿病腎病。

來源途徑

藻類，蝦類，蟹類，貝類，魚類等

用法用量

糖尿病人70%會在5年內發展為腎病損害，蝦青素是唯一可以有效阻止糖尿病腎病損的物質，蝦青素主要是通過直接保護腎小球基底膜、阻止因高血糖產生的自由基來破壞基底膜;此外，還可以對抗腎小管上皮細胞的自由基，保護葡萄糖及磷的在腎小管細胞的正常轉運，從而保存ATP及鈉-鉀ATP酶這些重要物質，確保腎臟血流不受影響，減少蛋白尿的產生。

研究證實：8mg蝦青素，8周時間可顯著減少尿蛋白70%。

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