普洱茶存放幾年才會好喝？

普洱茶越陳越香，但並不是說無限期的存下去會越來越好喝，鄧時海先生說，普洱茶的陳化年代壽命是六十年還是一百年，沒有定論資料，但故宮的金瓜貢茶陳期已一兩百年，現在品飲，「湯有色，但茶味陳化、淡薄」。

可見如果我們把存放時間拉長，普洱茶也並不是無限期的「越陳越香」。

那麼陳期幾年的普洱茶好喝呢？

這是一個主觀問題，每個階段的普洱茶，都有其獨特的滋味特點和功效，今天和茶友分享各個陳期階段的普洱茶的特點，茶友可根據茶的特點結合自己的身體狀況選擇自己喜歡並且適合自己身體的普洱茶。

以下均為個人經驗之談，畢竟百人百口，好不好喝這種事，只有自己的嘴巴知道。

先說生茶，以存在昆明純干倉的普洱茶為例，生茶有四個品飲期：

第一個是剛做出來三個月時間，比如當年剛壓制好放置兩三個月的春茶，這個時候的新茶，水汽初褪，茶性重茶氣強，鋒利似稜角分明的少年，有種勇往直前的衝勁和犀利，滋味有青澀也有飽滿，優缺點一目了然，香氣高亢四溢，這個時候的茶，適合於淺嘗輒止，品新茶更像「嘗鮮」，茶性太烈，傷胃，體質偏弱的茶友不宜多飲，更適合於收藏一些，待歲月打磨幾年後再品。

第二個品飲期，一年以後，此時茶中水味褪盡，經過高溫蒸壓打亂的內質逐漸沉澱，口感趨於穩定，厚重感增強，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪，此時品，可品出一款茶的真性情，這個時期的茶，胃不好的人也不適宜多飲，可每周飲一兩次，飯後一小時飲較好，有降火助消化的功效。

第三個品飲期在七年後，經過七年陳期的生茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在於它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉溫，養胃健胃功效明顯，比如「南茗佳人」收藏的大益《綠大樹》，陳期超過十年，現在品陳香若隱若現，湯質飽滿沉厚，穩定性好，韻味豐滿，這樣的老茶適合常飲。

第四個品飲期在二十年，這個階段的茶，是真正的「可遇不可求」，二十年干倉的老茶，香氣淳厚，可能有珍貴的葯香、樟香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無可比擬，具有一定藥用價值，對於降三高和養胃健胃等有較好功效，這樣的老茶，能喝到就趕緊多喝點，這喝的都是歲月和時光啊，且喝且珍惜。

熟茶想對生茶要簡單一些，滋味口感方面變化不那麼明顯，我把熟茶分為三個品飲期。

第一個品飲期是剛壓制好兩三個月以後，這個時候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥熱，高溫蒸壓之後的水味還在，但也有熟茶獨特的醇香甘甜，這個時候喝它，主要是為了試茶，也是嘗鮮，決定一款茶適不適合後期存儲就在這次品飲中。

第二個品飲期是三年之後，昆明干倉轉化慢，兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多，內質趨於穩定沉澱，香甜醇滑逐漸顯現，此時的熟茶，可細品其味，感受時光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細膩，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤轉變，偏寒體質適宜常飲。

第三個品飲期是十年，十年之後是熟茶最適合品飲的時期，茶進入穩定而緩慢的轉化期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細膩，飽滿豐潤，養生功效強，藥用價值高，老少皆宜。

對於茶來說，適不適合喝，存多少年好喝，都有兩個前提條件：原料工藝好，存儲環境得當，不滿足這兩個條件，存多久都不會好喝。

我所說的年份，是以昆明的純干倉自然轉化來衡量，不同的地區由於氣候溫濕度的不同，轉化速度不一致，會有一定出入，但對於茶友來說，我個人還是建議保持純干倉自然轉化，這是最保險也是最好的存儲方式

學茶的人，茶的每個轉化階段都應該去嘗試，感受其中的變化，自己存的茶，最好每隔一兩年就品飲一次，觀察茶的轉化方向以及是否存儲得當，並及時做出調整。

普洱茶存幾年好喝，還要看個人喜歡哪個階段的味道，有人喜歡新茶的鋒利，有人喜歡陳茶的溫潤，沒有絕對的答案，多喝，問問自己的嘴巴和心，到底喜歡什麼樣的普洱味道。

關注茶與生活，這裡將為您提供茶活動最新動態，提供茶文化、茶品鑒、選購、茶友互動的一站式服務，關注懂茶妹【微信：honghong999888777】，茶葉愛好者可交流切磋。！