有人說葡萄乾是特別髒的東西，吃之前一定要洗，這是真的嗎？

葡萄乾的基本介紹

葡萄乾為葡萄科葡萄屬植物各種葡萄的果實經日光下晒乾或陰影下晾乾的果實，又名草龍珠、蒲桃。葡萄主產新疆、甘肅，陝西、河北、山東等地均有栽培，夏末秋初採收。

曬制方法：一為在陽光下直接曝硒，製成褐色葡萄乾；二為在蔭房中晾制；三為近年來採用的快速制干法，先將葡萄經脫水劑處理，再放入蔭房內晾乾或以烘乾機烘乾，大大縮短制干時間。做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達60%。因此它非常甜。葡萄乾因此可以保存很久，時間長了後葡萄乾里的果糖有可能結晶，但這並不影響其食用。

葡萄乾的種類很多，根據選用葡萄種類的不同，可以分為：無核白、特級綠、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣葡萄乾等。包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。

葡萄乾的功效與作用

1.補血氣

葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。

2.防止冠心病

葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。

3.緩解神經衰弱

葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。

4.降低膽固醇

如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

6.護腸

葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。

7.防腫瘤

葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。

8.預防心臟病

葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。

那麼這麼好的葡萄乾也是常見的零售之一，那麼問題來了，吃葡萄乾的時候到底要不要洗？

一般很多人拿起葡萄乾就直接吃了但是也有些人會洗一下就發現洗過葡萄乾的水是那麼的渾濁

其實小編建議

吃葡萄乾前還是需要清洗一下

畢竟是要吃下肚的食物

葡萄乾為什麼建議要清晰一下這就需要我們回過頭來看一下葡萄乾的來源，葡萄採摘下來後在自然的條件下進行晾曬就可以變成葡萄乾啦但是在曬的過程中葡萄乾表面都會吸附一些塵土或沙子，所以還是需要清洗一下的。

清洗方法

方法一

在清水中加入一些澱粉拌勻

再把葡萄乾放進去用手攪拌幾下

最後過水就可以吃了

這種方法洗葡萄也很乾凈的

方法二

燒一鍋水，等水燒開後

把葡萄乾放在水中沸煮1-2分鐘後撈出來

放在盤子中晾乾再吃

也可以放進烤箱稍微烤乾點

味道也是非常不錯哦

方法三

可以用35度左右的溫水清洗葡萄乾

洗的時間不要超過3分鐘

並用手不斷攪拌

再就是用流動水沖洗乾淨

不論是哪種沖洗方法

清洗後最好晾乾後再吃

口感更好哦

葡萄乾吃前還是要洗一下

所謂病從口入

為了健康

還是要注意一下哦

講了這麼多，那麼你吃葡萄乾之前會清洗一下嗎？

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