劉玉村：要養胃，請偷偷倒掉剩飯

▲劉玉村 北京大學第一醫院院長

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要養胃，最好別吃剩菜剩飯

因為這些東西容易變質，吃了會傷胃。老人總喜歡把剩飯放冰箱，實際上，細菌在冰箱里照樣生長，只是長得相對慢一點。我岳母老把剩飯藏起來，老人心疼啊，說不能倒啊，我和媳婦兒就只能悄悄倒掉，然後我媳婦就跟老人說，我們把它吃掉了，老太太還覺得挺高興。

生活中，不抽煙、不喝酒、別吃刺激性食物、別吃腌制食品就能遠離胃病的侵擾。前些年東北胃癌發生率為什麼高，就跟那裡冬天新鮮蔬菜少，大家吃腌制食品多有關；吸煙不僅會傷肺，也會導致胃炎，因為肺裡頭有豐富的血液循環，能作用到各個臟器，胃的黏膜也有血液的供應，煙中的尼古丁也會到胃裡來，對胃有很大傷害。

胃炎、胃潰瘍也會發展成胃癌

三者疼起來沒有什麼明顯區別，但如果原來疼得不是很厲害，這一段突然很疼了，再或者以前是早上疼，現在是晚上也疼，這些可能都是胃癌的先兆，要早一點做胃鏡檢查。40歲以上，有胃炎、有上消化道癥狀的人，一年要做一次胃鏡，以便及早發現胃癌。

「前些年東北胃癌發生率為什麼高，就跟那裡冬天新鮮蔬菜少，大家吃腌制食品多有關；吸煙不僅會傷肺，也會導致胃炎，因為肺裡頭有豐富的血液循環，能作用到各個臟器，胃的黏膜也有血液的供應，煙中的尼古丁也會到胃裡來，對胃有很大傷害。」劉玉村說。

「胃炎、胃潰瘍也會發展成胃癌，三者疼起來沒有什麼明顯區別，但如果原來疼得不是很厲害，這一段突然很疼了，再或者以前是早上疼，現在是晚上也疼，這些可能都是胃癌的先兆，要早一點做胃鏡檢查。」劉玉村特別提醒：「40歲以上，有胃炎、有上消化道癥狀的人，一年要做一次胃鏡，以便及早發現胃癌。」■

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