「腎氣」，是指腎精所化之氣，它反映了腎的功能活動，對人體的生命活動尤為重要。若腎氣不足，不僅早衰損壽，還會引發各種病症，對健康極為不利。如寒與腎五行相應，最易耗傷腎的陽氣，容易發生腰膝冷痛、易感風寒、夜尿頻多、不舉泄精等病症。

桑葚紫米醬

原料：桑葚、紫米、黑米、糙米、藍莓醬。做法：將桑葚洗乾淨並用鹽水浸泡30分鐘，晾乾水分。將紫米、黑米和糙米一同放入鍋中煮成粥，隨即加入桑葚繼續煮10分鐘即可出鍋。最後加藍莓醬調味。

功效：滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。

蓯蓉羊腎湯

羊腎1具，去筋膜，加肉蓯蓉(酒浸切片)，枸杞子各15克，共煮湯。加入蔥白、鹽、生薑等調味品，吃羊肉，飲湯。

炒牛尾

原料：牛尾、黃油、番茄醬、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、大蒜、當歸、姜。做法：將洋蔥切絲，芹菜切成小粒，將蘿蔔切成圓陀，姜切成片，蒜切成片。鍋中加水，牛尾放進鍋中，撇去血末，撈出待用。鍋內放油，油熱後，放入洋蔥、芹菜、姜、蒜炒出香味。放入三大勺番茄醬，熬成汁，接著放入牛尾，加開水後烹入紹酒，大火燒開再改用小火燉一個半小時。放入當歸，小火慢燉半小時，加入白糖、鹽、胡椒粉等調味品。放入胡蘿蔔，燉熟，改用大火燒一會兒，即可。

功效：強筋骨，增強代謝，補氣養血。

鹿茸烏雞湯

原料:烏雞250克，鹿茸10克。做法：烏雞洗乾淨，切成塊，同鹿茸一起燉，加開水適量，文火隔水燉熟，調味服用。

功效：溫宮補腎，適用於宮冷、腎虛精衰不孕者等。

蓮子雞丁

原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、澱粉、調料適量。做法：將雞脯肉切丁，用蛋清、澱粉拌勻;香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊;蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成。

功效：健脾補腎，養心強身。