孕期如何給胎兒「換腦」

小清懷孕4個月，懷孕期間她婆婆經常給她蒸魚加餐或者燉魚湯。

婆婆一直希望家裡出了博士，聽說多吃魚能給肚子里的寶寶換腦。

這不寶寶還在肚子里老人就開始努力了。

但是，小清總覺得老一輩的觀念不一定科學。

而且她也看到說魚含重金屬，孕婦能吃嗎？

而且吃多了會不會營養過剩，變巨大兒啊？

於是，小清來一生一定月子會所的時候，特意諮詢了我們高級營養師湯小玲。

吃魚到底能不能換腦？

▌吃魚能「換腦」

首先，營養師告訴我們魚類含有豐富的氨基、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素，對於孕婦來說吃魚有利於有利胎兒發育，特別是腦部神經系統。

胎兒的大腦發育最初的神經胚形成，大約是在卵子受精後的第19天，這時「先天遺傳」已經確定。

胚胎的神經系統便開始快速地發展，直到第26天左右從底端開始產生閉合，向下延伸成為脊髓。

從這一時刻起，寶寶的聰明程度就在於孕媽如何給胎兒的大腦發育注入養分了。

▌吃魚好處多

湯小玲營養師還告訴我們，吃魚好處有很多：

胎兒的大腦60%是脂肪，而魚類中富含的omega-3脂肪酸是胎兒、嬰兒腦、視網膜及其他組織發育的必需物質。

有研究表明，Omega-3脂肪酸還能降低胎兒早產或者體重不達標的概率，同時出生後寶寶出現皮膚和呼吸過敏的可能性會更小。

增加Omega-3脂肪酸攝入對孕婦也有好處，可以降低產後鬱症的發生概率。

魚肉特殊的蛋白質結構有助於人體的消化和吸收，大部分魚類脂肪含量很低對哺乳期媽媽來說營養無負擔。

▌吃魚注意事項

小清又問魚含重金屬怎麼辦？

最近，美國公布了一份《孕婦兒童吃魚指南》將魚類分為三類：

第一類：低汞魚類和貝類，例如蝦、鱈魚、羅非魚和鯰魚等

這類水產是孕婦的最佳選擇，建議孕婦每周吃兩到三次。

第二類：主要是海魚，例如竹莢魚、石斑魚、左口魚等

這類魚建議孕婦每周吃一次。

第三類：用汞含量較高的魚，例如方頭魚、鯊魚、旗魚等

這類魚不建議孕婦和兒童食用。

在國內孕媽媽可以選擇產自寒帶的深海的魚，包括三文魚、沙丁魚、金槍魚、秋刀魚等。

同時，控制魚肉的攝入量一周吃兩次。

因為即便是魚所含金屬物質符合安全標準，但是假如孕婦長期並過量食用，也會攝入一些重金屬物質，影響胎兒的發育。

▌其他補充omega-3脂肪酸途徑

孕媽媽還可以食用其他富含omega-3脂肪酸的果蔬代替魚類，同時還能攝入了多種營養成分，一舉多得。

比如：亞麻籽、芝麻、核桃、杏仁、海藻、牛油果都含有豐富的omega-3脂肪酸。

另外，深色的蔬菜齒莧、紫蘇、黑豆、紅腰豆、抱子甘藍也是很好替代食物。

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