餐桌上最降糖的幾道菜！學會這麼吃，血糖至少穩定一半

有病看醫生，治病靠吃藥。但是，糖尿病卻不是這樣。藥物在糖尿病的治療中僅僅佔五分之一。所以，把降糖葯當成治療糖尿病的唯一，那就犯了大錯。學會平時怎麼吃，才是控制血糖的根本！

三飯五菜中的「三飯」

1. 小米飯

小米可以保護神經、調節血糖，小米中含有維生素B1，對糖尿病患者的手、足、視覺神經均有保護作用。此外，小米有健脾和保護胃的功效。

將小米與大米一起煮飯，對於飯後的血糖波動有緩解作用，能幫助穩定血糖。

2. 黑米飯

黑米富含膳食纖維、黃酮類活性物質、硒，且澱粉消化速度比較慢，食用後不會造成血糖的劇烈波動。黑米色素中的黃酮類活性物質，能預防動脈硬化。硒可調節體內糖類的正常代謝，降低動脈硬化及冠心病、高血壓等血管併發症的發病率。

將黑米與豆類、花生同煮成飯，有利於黑米中的脂溶性維生素E更好地被人體吸收，適合糖尿病血管併發症患者。

3. 薏米飯

薏米能維持正常的胰島素分泌功能。薏米中的膳食纖維可以促進排便。薏米中含有可令血管擴張的物質，有益於高血壓、糖尿病血管併發症等患者。

將薏米與大米一起煮食，對風濕病、糖尿病、脾虛泄瀉、痰喘咳嗽、小便澀痛有輔助治療的作用。

三飯五菜中的「五菜」

1. 山藥

中醫認為，「白色山藥勝人蔘」，山藥對降糖大有好處，有補脾肺腎、益氣養陰的功效。現代醫學認為其營養價值十分高，裡面含有豐富的澱粉酶、脂肪、蛋白質、多種維生素等，具有降血糖血脂、增強免疫力、抗衰老等作用。

2. 洋蔥

洋蔥中含有與降血糖葯甲磺丁脲相似的有機物成分，在人體內能生成具有較強利尿作用的皮苦素，還能幫助細胞更好地利用葡萄糖。

根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮、紫皮三種。紫皮洋蔥所含營養成分以及降血糖的有效成分最高，所以降糖功效最好。每餐食用25~50克紫洋蔥，就能起到較好的降糖效果。

3. 芹菜

芹菜是高纖維素蔬菜，高纖維素飲食能改善糖尿病患者細胞的糖代謝，增加胰島素受體對胰島素的敏感性，能使血糖下降。

由於高纖維食物可使血糖濃度緩慢上升，可防止血糖水平急劇波動，有助於保護受損的胰腺功能。還能降低患者血脂水平，芹菜對糖尿病合并心血管病有益。

4. 菠菜

鉻元素是人體糖代謝的關鍵因子，菠菜富含鉻元素，食用菠菜可刺激胰腺分泌胰島素。而且，菠菜富含膳食纖維，能夠幫助消化又能促進腸道蠕動，便秘、肛裂、慢性胰腺炎、痔瘡出血者可以常吃多食。

5. 空心菜

空心菜，含有豐富的胰島素樣成分。空心菜中有可溶性膳食纖維，能促進腸蠕動，可通便解毒，因此有預防腸道腫瘤的功能，有口臭、便秘者宜多食、常食。

小提示

餐桌上的這些食物對於穩定血糖有輔助作用，食用這些食物對於血糖高、糖尿病患者來說是極好的日常養生習慣，但是降血糖、控制血糖的藥物不可隨意停服，須謹遵醫囑喲！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！