愚人節，茶葉冷知識大全，不要被「愚」了~

中華茶葉博大精深，茶葉只是千千萬，當然有不少的乾貨，但是也有很多是冷知識。

關於茶葉的冷知識，你知道幾條？

小編幫你對茶界的冷知識進行大集結，請以後牢記以下知識點，以備不時之需。

【茶泡沫不用丟掉！消食可用】

對於茶葉而言，泡茶時茶泡沫乾淨豐富的話茶葉是比較好的，這個現象則表示該茶葉內質豐富，無疑對人體有益。但有可能是由干茶中的雜質造成的，所以要選擇質量過關的茶葉哦！

茶泡沫主要是由茶皂素引起的，而茶皂素有阻礙胰脂肪酶活性的作用。茶皂素通過阻礙胰脂肪酶的活性，減少腸道對食物中的脂肪的吸收，從而有減肥的作用。所以說茶泡沫就別略去了，喝點幫助消化吧！

【Black不是紅色的意思】

「Black」的英文單詞翻譯成中文是「黑色」的意思，令人萬萬沒有想到的是，大家所熟知的「紅茶」的英文翻譯卻是「Black tea」。

當時紅茶、綠茶是比較早出口到歐洲的，當時的紅茶品種外形顏色偏黑。外國人自然而然就因外形特點而稱呼它為「Black tea」了。

【你的紅茶變渾濁了】

茶友們在喝紅茶的歷程中一定有個特別的記憶，那便是紅茶的茶湯在冷掉後經常會變得渾濁起來。

紅茶湯冷卻後常有乳狀物析出，使茶湯變得渾濁起來，這就是紅茶的「冷後渾」現象，與紅茶湯的鮮爽度和濃強度有關。鮮爽度更好的高等級紅茶，冷後渾的現象會更常見。

【「金花」的真身其實是真菌】

「金花」是一種真菌，叫冠突散囊菌，因為長得像花所以還有金花菌這個別名。經研究證實，「金花菌」除了能改變茶葉的「發香」特點，還能夠有獨特的對人體有益的功效。

【好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！】

綠茶確實茶梗很少，因為綠茶採摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對於烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在採摘時都要求是成熟的茶葉，所以茶梗的出現是再正常不過的了，而且好茶也是應該有梗的，無論是壓制還是口感都是需要茶梗的存在的。

【你確定對它們的茶類判斷正確？】

「大紅袍」不是紅茶是烏龍茶；安吉白茶不是白茶是綠茶。

鐵觀音不是綠茶是烏龍茶，也叫青茶，閩南語「綠茶」和「青茶」同音。

月光白不是普洱茶是白茶。

毛尖茶是茶葉外形的統稱，不是特定的茶葉，各地有很多類型的毛尖茶

喝茶的人經常以為毛尖茶代表著綠茶，其實不然，很多毛尖茶是黃茶。譬如「北港毛尖」、「溈山毛尖」，小白總會誤以為它有一種濃濃綠茶味兒，卻又是黃茶。

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