防癌食物 一道菜防一種癌家家都該備，太有用了

由於各種各樣的原因，現在社會癌症比較高發，那麼吃什麼食物可以抗癌呢?防癌食物有哪些呢?今天就為大家介紹一些可以抗癌的食物，下面就為大家介紹一下一道菜防一種癌，家裡可以常備哦!

一道菜防一種癌家家都該備

肝癌：清炒口蘑

多吃菇類有助於抗肝癌，蘑菇含有多糖體類的抗癌活性物質，有促進抗體形成、提高機體免疫能力、抑制腫瘤細胞生長的作用。

可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，特別是對肝癌患者很有益處。

胰腺癌：茄條炒菜花

多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患多種癌症的風險。

因為菜花中的主要成分能刺激細胞製造的保護酶，而且它具有很強的抗癌活性，使細胞形成對抗外來致癌物的膜，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌、胰腺癌等發病率。

結直腸癌：蒜泥白肉

經常食用大蒜，可使患腸癌的風險降低 30%，而且常吃生大蒜的人，胃癌發病率非常低。

這是因為大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，從而減少胃癌發生的誘因。

胃癌：洋蔥煎羊排

經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人低25%，而且洋蔥還是目前所知蔬菜中唯一含前列腺素 A 的蔬菜。前列腺素 A 能擴張血管，有助於降血壓。

宮頸癌：豆腐鯽魚湯

黃豆可以補充植物雌激素，有很好的抗氧化作用，能抑制宮頸癌生長，減少癌細胞分裂，同時能有效阻止腫瘤轉移。

魚和豆腐同時吃，可以取長補短，使蛋白質的組成趨於合理。豆腐鯽魚湯不僅味道鮮美，還能提高人體對豆腐中鈣質的吸收利用率。

肺癌：涼拌菠菜

菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症，每天吃一碗菠菜可使患肺癌的幾率降低一半。此外，番茄、胡蘿蔔、梨、蘋果混合製作的水果沙拉也有預防肺癌的作用。

乳腺癌：番茄海帶湯

海帶含有豐富的維生素 E 和食物纖維，還含有微量元素碘，專家認為，缺碘是乳腺癌的重要因素之一。

同時，番茄中的類黃酮能減少毛細血管破裂，對預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌有一定作用。

抗癌的食物有哪些

蜂蜜

蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。

茶

含兒茶素，能清除體內的放射性物質。放療病人經常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。

海產品

可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結合後排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。鯊魚的軟骨能抑制腫瘤生長，魚翅有抑制腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌也是有益的。

大蒜

至於大蒜的抗癌作用，早就被國內外學者所關注。隨著研究的深入，人們逐漸發現，大蒜具有優越的抗癌能力。目前世界上具有抗癌潛力的植物中，大蒜位居榜首。

番茄

番茄在成熟之時把它摘下來食用是很好吃的，我們都是很喜歡生吃番茄的，番茄生吃的時候是很美味的。便秘的人吃西紅柿會有很大作用的哦，可以試一試的。如果腸胃不好的人盡量就不要去食用了，番茄炸成汁味道也是很不錯的。用番茄做湯也是很美味的，我們可以在山上會摘到新鮮的番茄了。

黃瓜

新鮮的黃瓜，在枝葉上未摘下來的黃瓜我們很少見到了，這種黃瓜的營養價值是最高的了，黃瓜做美容是做好的物質選擇了，比任何的美容產品都要好。同樣還可以減肥的、多吃黃瓜也可以預防糖尿病的。這種黃瓜在我們農村是最常見的一種食物了。

苦瓜

大醫學家李時珍稱苦瓜為「一等瓜」，有抗癌的作用。經現代研究證明，苦瓜中含有一種類奎寧蛋白，它能激活免疫細胞的活性，殺死癌細胞或其他不正常的細胞。所以，不愛吃苦瓜的朋友，可是損失了一個抗癌「神葯」呢。

南瓜

南瓜在一些國家有「神瓜」之稱，它既是蔬菜，又是糧食。南瓜富含維生素A、膳食纖維、維生素C、鈣質，其中維生素A的含量特別高，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分，所以，南瓜有很好的預防癌症的效果。另外，常吃南瓜還能預防糖尿病、高膽固醇血症、肥胖等。

結語：癌症雖然很可怕，但是我們是可以預防的，那麼防癌的食物有哪些呢?吃什麼食物可以抗癌呢?大家看了上述小編的介紹都知道了吧!希望上述小編的相關介紹可以幫助到大家哦!平時可以吃這些食物哦!