這種綠色蔬菜防癌效果很有效 記得告訴家人要多吃啊

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癌症是損害人體健康的第二大「殺手」，在這個談癌色變的年代，雖然說醫學的水平在不斷提高，但是癌症的治癒率還是很低的，癌症只能預防，不容易治療。所以說，防癌要重於治癌。而在這個民以食為天的重要年代，我們只要在日常飲食中多吃3種綠色蔬菜便能輕鬆防癌。

3種綠色蔬菜能防癌

1、荷蘭豆

荷蘭豆是人們生活中喜愛吃的一種豆類蔬菜，它的味道鮮美，並且還富有豐富的營養成分，是食療保健一種不可多得的食物選擇。

在豌豆莢和豆苗的嫩葉子中含有豐富的維生素C以及能分解人體內亞硝酸胺的酶，這兩種物質能很好的起到抗病防癌的目的，其中維生素C能很好的補充人體所需的營養物質，而酶則可以對人體內的亞硝酸胺進行分解，減少對人體的損害，大大降低了人體中毒和患癌的幾率。

此外，在荷蘭豆中還含有胡蘿蔔素，這種物質也能很好的防止人體內致癌物質的合成，從而能大大減少人體內癌細胞的產生，這也是防癌的重要方式。

2、西蘭花

西蘭花是人們餐桌上極為常見的一種蔬菜，同時也是抗病防癌的最佳選擇。因為在西蘭花中含有豐富的硒元素和維生素C,其中硒這種微量元素能很好的起到防治癌細胞病變的作用，從而便能很好的抑制癌細胞的生長。

並且在西蘭花中還含有硫氰酸鹽等有益成分，這些對於消除體內毒素有很好的促進作用，因為腎臟是人體重要的排毒器官，所以當人體內的毒素排出體外之後便大大降低了腎臟的負擔，這也是防病的主要方法。

3、空心菜

空心菜是人們常吃的一種家常青菜，空心菜由於莖部中是空的而得名，其中主要的成分是維他命C、鈉、磷、糖類等物質，能為人體補充所需的營養成分，同時還能有效降低腸道中的酸度，這對於腸道內的菌群失調有極好的調節作用，這也是防癌的重要因素。

並且空心菜中還含有纖維素，這種物質能對糞便產生軟化作用，加快腸道的蠕動，這對於緩解便秘發揮了重要作用。這在很大程度上降低了由於便秘所導致的腸道癌的產生。

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