這樣吃飯，心血管病的發病風險可降低至少20％

臨床上，心臟病可謂是無孔不入，很多疾病隨著病情發展，多少會傷及心臟，比如硬皮病、高血壓、糖尿病等。如果你很巧不巧的趕上心臟出問題了，建議你修正飲食習慣，可改善心血管的健康狀況。那麼，你的飲食習慣正確嗎？

我國心血管疾病發病率呈上升趨勢

根據國家心血管病中心發布的《中國心血管病報告2013》顯示，我國心血管病患病率仍處於持續上升階段，目前全國心血管病患者約有2.9億人，每5個成年人中就有1人患有心血管病，其中高血壓患者2.7億人。

數據顯示，在2012年中國居民「全因死亡構成」中，心血管疾病在城市居民中佔41.1%，在農村佔比為38.7%，居於各種疾病之首，高於腫瘤及其它疾病。

我國每年約有350萬人死於心血管疾病，平均每5例死亡中就有2例死於心血管病、每10秒就有1人因此死亡。但從2009年起，我國心血管病死亡率的上升趨勢明顯趨緩。

防治心臟病，正確飲食怎可錯過

既然心臟受累了，就積極治療吧，但科學家們證實，如果藥物治療配合上適當的飲食，就可降低膽固醇水平，從而降低患者第二次心臟病發作或中風的風險。

因為飲食治療和藥物治療各有專長和缺陷，飲食治療有益患者養成良好的生活習慣，而治療效果有限;藥物治療則治療效果明確，而無法糾正患者的錯誤生活方式。所以將兩者有機地結合起來，才是防治心臟病發病及再發的關鍵所在。

研究證實：健康飲食可改善心血管健康狀況

來自加拿大麥克馬斯特大學人口健康研究所的研究小組指出，修正飲食習慣、多以富含蔬果和魚肉的健康飲食為主比典型的雞尾酒療法更能有效改善心血管病患的健康狀況，能防止心臟病再度發作、中風或死亡。

在這份研究中，研究人員花了五年追蹤 32,000 名心血管疾病患者 (平均年齡為66.5歲)，以問卷調查的方式記錄他們過去12個月食用牛奶、蔬菜、水果、穀類、魚、堅果、肉類和家禽的頻率。

56個月的研究期間科學家們取得的數千筆紀錄顯示，飲食中排除了糖分、氫化脂肪和化學防腐劑的患者病情控制一致比起吃藥物更顯著，健康的飲食使心血管疾病的發病風險降低了超過20%。

心臟病患者正確的飲食習慣

不宜吃得過多

每日總熱能分4～5次攝入，以減少餐後胃腸過度充盈及橫膈抬高，避免心臟工作量增加。晚飯應早些吃，宜清淡，晚飯後不進或少進任何食品和水分。

吃易於消化食物

心臟病病人由於血液循環功能減退，胃腸道瘀血、水腫，影響食物的消化、吸收。因此，所進食物應易於消化。開始可用流質、半流質飲食，然後改用軟飯。

供給充足的維生素和適量的無機鹽

如維生素B1及維生素C，以保護心肌。鈣可維持正常的心肌活動。鉀對心臟有保護作用，不足時引起心律失常。用利尿葯時，除補鉀外，還應注意鎂、鋅的供給。

限制食鹽的攝入量

與限制食鹽道理相同，風心病患者應少吃含鈉豐富的食品如香蕉等，以免引發水腫。

限制蛋白質和熱能的攝入量

心力衰竭時，每日蛋白質可控制在25～30克，熱能600千卡;2～3日後，蛋白質可加至40～50克，熱能1000～1500千卡。病情好轉後漸增蛋白質和熱能，但不宜太高，以免增加心臟的負荷。

戒刺激性食飲和興奮性藥物

辣椒、生薑、胡椒、煙、酒和大量飲濃茶，服咖啡因、苯丙胺等興奮葯對心臟也會帶來負擔，在風心病患者心功能不佳時，尤當注意。

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