大恐怖了你經常用的塑料居然有毒，會釋放毒素？

塑料在我們生活中隨處可見，它剛柔並濟，能屈能伸，質地輕盈，著實是製作各種工具的絕佳材料。比如吃這件事，塑料袋、飯盒、水杯，以及各種食品的包裝，都少不了塑料的身影。

塑料在給我們的生活帶來各種便利的同時，也有造成了很多的困擾。有人說，塑料是有毒的，尤其是和熱的食物放在一起，會釋放很多種有毒物質，甚至，它就是癌症的罪魁禍首。罪魁禍首這帽子扣得著實有點大，按這個思路，在塑料發明以前，就沒有人得癌症了，顯然是無稽之談。不過，我們日常用的塑料到底會不會分解出什麼有毒的東西呢？和癌症又有著怎樣的關係呢？

塑料是啥？

塑料是以合成樹脂的單體為原料,加入適量的穩定劑、增塑劑、潤滑劑、抗氧化劑、著色劑、殺蟲劑和防腐劑等助劑後製成的一類高分子材料。塑料應用非常廣泛，所以其分門別類也是十分詳細，在國家制定的各種標準當中，工業用的塑料和日常生活用的塑料尤其是食品包裝用的都是分別進行規定的。

塑料到底有沒有毒？

說塑料有毒，其「毒」有這麼幾種：

塑料本身的毒性。歸根結底，塑料是一種高分子材料，將單體通過化學方法連接而成，因此分子量很大，不會輕易向食物遷移。但是化學從來沒有百分之百對不對？嚴格來講，一切化學反應問題均是平衡問題，總有一些單體會成為游離在外的「漏網之魚」。恰恰，許多塑料的單體確是榜上有名的致癌物，比如PVC和PVDC，他們的單體同是含鹵烯烴，均已被證實有一定的致突變性。所以，在塑料的製作過程中，單體的含量是一個被嚴格檢測的指標。

塑料的各類添加劑。塑料能夠具有千變萬化的形狀、硬度、透明度、顏色等不同的性質，離不開一系列添加劑，如增塑劑、抗氧劑、穩定劑、熒光增白劑、著色劑等等。而這些添加劑就算不是致癌物，也會對機體帶來損害，因此，添加劑也是食品塑料規範中被監督的重要一環。

塑料與食物的相互作用。一些不耐熱的塑料碰到了滾燙的食物或者被加熱，在常規條件下無毒無害，也會變成毒源。例如聚苯乙烯塑料包裝放進微波爐加熱中會因溫度過高而釋出小分子有毒化學物質；長期存放強酸、強鹼性的食物會分解並累積對人體有害的物質；此外，一些微波爐餐盒，盒體以ＰＰ製造，盒蓋卻以ＰＳ製造，ＰＳ透明度雖好，但不耐高溫，不能與盒體一併放進微波爐，因此，在容器放入微波爐前若不把蓋子取下，也會存在潛在威脅。

人在江邊走，哪有不濕鞋，這塑料又怎麼能無毒無害落得一身清白呢？

既愛又恨，如何是好？

塑料雖然有毒，但還是要用的。畢竟方便、便宜、應用廣泛，已經在我們的社會中無孔不入，滲透到了方方面面，像小編這種毛手毛腳的人，都沒有一個壽命超過三個月的玻璃杯，離開塑料怎麼活得下去？所以，對塑料的態度應該是揚長避短。

首先，根據我們前面介紹的各種塑料的常見用途，我們可以在選購塑料製品的時候，根據用途來有目的地購買。

再者，我們也要選擇正規廠家生產的塑料製品，符合標準的塑料產品能夠確保毒性在允許範圍內，大大減少其致病致害的風險，千萬不要貪圖便宜選擇一些來路不明的產品。

在日常生活中，我們也要注意到一些塑料不規範使用的地方，比如聚乙烯製成的薄薄的塑料袋，在小攤上經常被拿來裝剛出爐的早餐，因為不耐熱而析出一些對人體有害的物質；老化的塑料也會因為單體的釋放變得有毒，用的時間過久的飯盒，不要再憐香惜玉，該處理則處理之才是上上策。

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