學會這幾道減脂小菜，月瘦5斤不是夢！妥妥的A4腰，沒毛病！

青椒豆腐皮

材料：青椒、豆腐皮、蒜、蔥、鹽、食用油

做法：

（1）豆腐皮洗凈疊加在一起切成細絲。

（2）青椒洗凈切成滾刀塊。

（3）豆腐皮用開水淖燙一下去豆腥。燙好後用涼水泡著。

（4）菜鍋里倒入油，七成熱放入蔥蒜之後，再放入青椒煸炒片刻。

（5）再放入瀝干水分的豆腐皮煸炒。

（6）加入醬油半勺，鹽少許，可以放一些雞精和耗油。

（7）調少量水澱粉倒入鍋里翻炒均勻，完成。

清炒西蘭花

材料：西蘭花、胡蘿蔔、少許的食鹽和雞精。做法：1、西蘭花洗凈，掰成小朵；胡蘿蔔洗凈切片。2、鍋內放入適量的水和食鹽，燒開之後把西蘭花放入焯一下，撈出備用；再次燒沸後再把胡蘿蔔片也焯一下。3、炒鍋內放入少許的植物油，燒熱之後把焯好的西蘭花和胡蘿蔔片一同下鍋翻炒，快要出鍋之前撒入適量的食鹽和雞精。

西芹蘆薈滑蝦仁

原料：蘆薈1條、鮮蝦12隻、西芹2根、蛋清1隻、生薑1小塊、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、清水3湯匙、白鬍椒粉少許、鹽少許。此款最有效的減肥食譜的做法：1、將蘆薈去皮後切粒沖水；西芹切片、生薑切片備用；2、蝦去頭去殼後抽出蝦線，瀝干水分後加入澱粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻腌制10分鐘；3、炒鍋內倒入適量食油燒熱後放入薑片爆出香味後倒入蝦仁劃散；4、倒入蘆薈粒翻炒兩下後倒入西芹一起翻炒；5、蝦仁變紅後調入白鬍椒粉和鹽，勾入水芡粉炒勻即可。

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