它是公認的養生佳品 但多數人買到的都是假的

燕麥是公認的養生保健佳品，男女老少均可食用，是一種低糖、高營養、高能食品，《本草綱目》稱其為雀麥、野麥子，那麼燕麥到底具有哪些神奇的作用呢？

燕麥中含有豐富的粗蛋白質、B族維生素、維生素E、鈣、鐵、磷等，燕麥可以有效的降低人體中的膽固醇水平，對於心腦血管疾病有一定的預防作用；燕麥還可以改善人的免疫系統，提高免疫力；尤其是對於男性來說，可以通過清理膽固醇來保護男性的血管和心臟，減少患高血壓、中風的風險。

當然，作為一個資深的胖子，對我來說，燕麥最大的作用，就是可以減肥，燕麥中含有豐富的膳食纖維，可以讓人長時間保持飽腹感，從而減少食物的攝入。

但是！

為什麼我吃了這麼久的燕麥，還是沒有瘦？

因為你吃的是「假燕麥」啊！！！

需要說明的是，我們所說的真假指的是天然燕麥和市場上的加工麥片之分。

那麼作為普通的消費者，我們該如何區分呢？

一、看配料

最好的燕麥片成分中只有「燕麥」一種。

有些產品冠以「麥片」的名稱，但其實不是燕麥麥片，而是和其他穀物如小麥、玉米等組合而成的，成本比純燕麥麥片便宜，營養價值自然也低了不少。

尤其是一些速溶的麥片中，把燕麥打碎後添加了各種香精、奶粉、植脂末等成分，不僅僅大大降低了其營養價值，吃多了可能還會不利於健康。

二、看營養成分

純燕麥產品的可溶性膳食纖維含量在6%左右，如果過低則說明其中燕麥的含量很少；

如果想要達到減肥的目的，則還要注意其中的熱量指標，最好每100克麥片中熱量不高於1400千焦；

碳水化合物含量在65%-70%之間；

蛋白質含量10%以上。

滿足這些條件的燕麥片才算是比較有營養的。

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