家有老人要注意!哪怕是健康的食品,也未必適合老年人!
1、
老年人整天吃粗糧對不對?
好多人認為粗糧是許多老年人的最愛,談起吃粗糧的理由,他們也能侃侃而談。
但是營養專家指出:粗細糧比值要在4:6。粗糧雖好,可是在食用的量和次數上都有講究,絕對不是越多越好。
粗糧的膳食纖維過多,會影響人體對蛋白質以及某些微量元素的吸收,何況老年人消化能力弱,整天吃粗糧來說是不適宜的!
2、愛多吃醋好不好?
都知道知道吃醋有軟化血管的功效,所以許多老年人做什麼菜都放點醋,吃什麼都愛蘸點醋。而吃油呢,不少老年人則喜歡只吃一種油,不喜歡換一換。但醋過量容易流失鈣質,老年人缺鈣比較普遍!
3、老人完全素食行不行?
不主張完全素食。很多老年人是素食者,對此,專家認為,每一種食物都有它的優點,肉類更是如此,所以從科學的觀點來講,不主張完全素食。會造成某些營養素缺乏!


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