茶葉有農藥，喝了就會致癌？你要搞清楚這些常識
很多人說起茶葉嗤之以鼻，認為所有的茶葉都打農藥，打了農藥所有的茶都不能喝，喝了打農藥的茶都會致癌，這一連串的問題，其實都圍繞著一個話題，茶打了農藥還能喝嗎？是不是喝茶就得喝不打農藥的，首先我一直在強調一個話題，那就是農殘不等於農藥超標，這中間的一個度就是我今天要講的。
茶園
說說基本的概念，茶葉中的農藥殘留是怎麼回事，它主要指的是農藥使用後殘留在茶葉中的微量農藥，以及代謝降解物的總稱，這個殘留的數量就是大家稱的殘留量，它是以每千克茶樹鮮葉或成茶中有多少毫克（或）微克來表示。出現在這個概念的根本原因，就是由直接施農藥引起。
茶水
每種農藥它的物化性質不同，其持久性也不同，通常用半衰期（即降解50%所需要的時間）來表示各種農藥的殘留期，它的規律開始速度非常快，呈直線下降，以後逐漸變慢，到一個相當低的水平時便以很慢的速度降解，當農藥的殘留量低於農葯在茶葉中的最高殘留限量（MRL）時對人體健康則無不良影響。
茶
每日攝入量，每日長期攝入某種農藥，計算公式，每日允許攝入量（ADI）=動物最大無作用劑量/安全係數，ADI值愈小其慢性毒性愈高。最後說說農藥最高殘留量，法定允許各種農藥存在的殘留量最大值，低於這個限量標準，在長期使用情況下，對食用者無不良影響。MRL=ADIX平均體重/每天每人攝入農產品量（毫克/千克）具體的標準參照《GB2763-2016食品安全國家標準 茶葉中最大農藥殘留限量標準》。
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