吃鱷梨對代謝綜合症到底有沒有好處？

研究人員探討了藥用植物作為高血壓的補救措施

關於鱷梨對代謝綜合症（MetS）方面的藥理作用的最新回顧發現，這種水果是非常有益的，特別是在脂質分布。

研究人員對129篇關於鱷梨的文章進行了回顧。 MetS由一組風險因素組成，包括高血糖，血脂異常，高血壓和肥胖，可導致2型糖尿病和心血管疾病風險增加。

研究人員發現許多臨床研究證明了鱷梨對脂質方面的益處。之前15名婦女進行為期3周的試驗，每天吃半個至一個半鱷梨，發現他們的總膽固醇（TC）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）降低，高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）增加。另一項研究的結果表明，鱷梨可用於治療高脂血症。在2周實驗中，志願者使用鱷梨作為主要來源，獲得了富含單不飽和脂肪酸飲食，其中75％來自鱷梨。結果表明，這種飲食降低了TC，甘油三酯（TG）和LDL-C的血清水平，而HDL-C水平升高。

關於肥胖，45名肥胖參與者的隨機、交叉、對照飲食試驗發現，每天136g的鱷梨顯著降低LDL顆粒數，小密度LDL-C，以及LDL / HDL與基線的比例。在單獨的對照干預研究中觀察到體重，BMI和身體脂肪百分比的顯著降低，在六周的實驗中，11名參與者每天吃一個鱷梨。

目前的抗高血壓治療降低了死亡風險，但不良事件和這些藥物的複雜性往往會降低有效性。鑒於此，需要研究探索藥用植物作為高血壓的補救措施。在2014年，Olaniyan向50名新診斷的高血壓患者使用了60mL鱷梨葉液提取物，血漿膽固醇和血壓異常增加。結果顯示LDL-C和TC的血漿水平顯著降低，並且受試者中丙氨酸轉氨酶（ALT）和天冬氨酸轉氨酶（AST）的增加。

鱷梨的餐後作用顯示出改善血管健康，並對採用三明治方式攝入鱷梨的志願者具有抗炎作用。研究觀察到攝入68g鱷梨後血管收縮，而Ikappa-Bα作為炎症因子得到顯著抑制，與NF-κB炎症途徑的活化降低一致。鱷梨也降低了TG水平的升高。

研究發現，受影響最嚴重的生物標誌物是LDL-C，HDL-C，TG，TC和磷脂。作者寫道：「根據文獻報道的實驗研究，我們觀察到鱷梨對脂質譜影響最大。然而，他們確實指出，由於污染物或藥物相互作用，對鱷梨副作用的科學證據有限，需要進一步研究水果不同部位的代謝作用。」