香煎多寶魚——健脾養胃提高免疫力

多寶魚是我們在生活中比較常見的食物了，這對於很多人來說都是很喜歡吃的了，多寶魚的味道以及口感是很出色的了，還可以補充大量的營養物質，多寶魚的一個非常好的吃法就是香煎多寶魚了，那麼我們可以怎麼樣的烹飪呢，一起來看看吧。

香煎多寶魚的材料

多寶魚1條，茶油180克，蔥、姜、蒜瓣各10克，豆瓣醬15克，干椒段5克，蚝油5克，鹽6克，味精5克，高湯20克，胡椒粉3克，香油5克，白糖3克，米酒10克。

香煎多寶魚的做法

1、把多寶魚開膛去內臟洗凈，打上十字花刀;

2、用蔥5克、姜、米酒、鹽腌制10分鐘;

3、將豆瓣醬、蚝油、味精、白糖、胡椒粉、高湯調成芡汁，蒜瓣、蔥5克切成末待用;

4、鍋中放入茶油燒至五成熱，放入腌制好的多寶魚小火煎成兩面呈金黃色，出鍋待用;

5、鍋放底油燒至六成熱放入蒜末、干椒段大火炒香，放入調好的芡汁，再放入煎好的多寶魚，用小火收干芡汁，淋上香油，撒上香蔥末裝盤即成。

香煎多寶魚的功效

香煎多寶魚可以緩解胃痛。香煎多寶魚具有中和胃酸，緩解胃痛的功效。因此胃不好的人，可以選擇食用多寶魚。香煎多寶魚可以健腦提神。由於香煎多寶魚中含有多種營養元素，其中所含有的鋅元素能補腎健腦，助陽提神。香煎多寶魚可以提高免疫力。由於香煎多寶魚富含蛋白質、脂肪酸、維生素和各種微量元素等等，因此經常食用多寶魚，可以滋補健身，提高人的抗病能力，這對於現代人來說是很有意義的了，不僅能夠有效提高身體的素質了，還可以抵禦疾病的侵襲了，而且對於我們的脾胃來說也同樣很有好處了，這是我們要注意不能錯過的了。

多寶魚這樣的食物是很不錯的了，在生活中我們經常的吃這樣的食物很有好處，是我們最常吃的海產品了，而且多寶魚吃起來是沒有什麼刺的了，是很方便的哦，常吃香煎多寶魚還可以健脾益胃了，還能夠提高免疫力了哦。

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