牡蠣蘿蔔飯——健脾養胃消食潤肺

海邊城市的人們都喜歡吃海鮮，因為海鮮的價格要比一般的肉食便宜的多，又到了吃海鮮的季節了，夏季多吃海鮮可以有促進食慾的作用，還可以提高體質。牡蠣你吃過吧，營養物質多，而且還可以補虛，今天介紹牡蠣蘿蔔飯的做法，可以有養胃消食的效果。

牡蠣蘿蔔飯

食療功效:補中益氣、健脾養胃、收斂固澀、止煩止渴、消食化積、滋陰潤肺

營養價值:蛋白鋅、維生素、膳食纖維、氨基酸、牛磺酸、鈣、鐵、磷、鎂、錳、鈉、鋅、硒、銅

適宜人群:一般人群皆可食用，嬰幼兒同樣適用

禁忌人群:海鮮過敏者慎食

食材

白蘿蔔，胡蘿蔔，牡蠣，大米

做法

1.將牡蠣放進鹽水裡洗凈，瀝干，切片;白蘿蔔、胡蘿蔔去皮，洗凈，切絲;豆芽汆燙後切段。

2.白蘿蔔、胡蘿蔔用香油煸炒，加水、牡蠣、豆芽、蔥花，加米飯拌勻，撒上檸檬汁、芝麻鹽、海苔粉等。

功效與作用

米飯具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。牡蠣具有收斂固澀、止汗固精、化痰、軟堅散結的功效。白蘿蔔具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。此飯具有補中益氣、健脾養胃、經常吃的話可以有緩解煩躁的作用，而且還可以緩解積食的情況呢，蘿蔔可以順氣，和牡蠣一起吃，可以有滋陰潤肺的效果。

牡蠣和蘿蔔的搭配真的是很不錯的選擇呢，這樣的食譜適合的人群有很多，可以有開胃健脾的作用，還可以有順氣滋陰的功效呢，所以大家可以利用起來，經常吃牡蠣蘿蔔飯，可以有促進食慾的效果，趕緊讓你的腸胃得到滿足吧。

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