總是生吃果蔬？可能會導致孕婦流產哦！
大家普遍認為新鮮的蔬菜更有營養，雖然生吃可能會拉肚子，但只要清洗乾淨就好了。
但近日，美國普渡大學的研究人員發表的一項研究表明，在長葉生菜里存在致命李斯特菌。李斯特菌是革蘭氏陽性菌，屬厚壁菌門，取名自約瑟夫·李斯特。
它主要以食物為傳染媒介，是最致命的食源性病原體之一。它廣泛存在於自然界中，食品中存在的單增李氏菌對人類的安全具有危險，該菌在4℃的環境中仍可生長繁殖，是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一。
長葉生菜在美國是廣泛種植且生長迅速的農作物，是生菜沙拉最常見的食材之一。這次的發現令喜歡生吃蔬菜的人感到不安，
因為美國普渡大學的研究證實，李斯特菌能夠在蔬菜的內部生長，而不是表面，因此傳統的清潔手段很可能是無效的。
研究表明，李斯特菌接觸蔬菜後，只需要30分鐘就可以侵入內部組織。
對於健康的成年人，李斯特菌感染一般不會導致嚴重的後果，甚至攜帶病菌也不會發病。
但對於孕婦、老人、兒童、艾滋病人，李斯特菌具有很強的殺傷力，尤其是它能夠突破胎盤屏障，引起流產或死胎。
細菌是隱蔽的敵人，不過，一旦你意識到了它的威脅並採取簡單的保護措施，其實並不可怕。
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