芒果蜜餞，自己動手更健康！

御兒喜歡吃芒果，不管是新鮮的，還是果脯，我都特別愛吃，但是外面買的果脯總是不放心，因為會添加各種食品添加劑，吃多了對身體不好。

今天御膳房推出的【芒果蜜餞】，就是一款自己動手做的健康甜品，嘴裡沒事嚼一下，補充維生素A，抗癌防癌；預防心血管疾病，降低膽固醇、滋潤肌膚。

今天這款芒果蜜餞採用的是青芒果，一定要看準了在動手哦~

食材

青芒果600克、白砂糖200克、麥芽糖100克。

做法

將青芒果去皮去核，切片，建議切的厚一點，因為芒果遇熱會縮水，接著將糖和麥芽糖放入鍋中，等一個鐘頭讓芒果出水。

開小火煮，芒果變為琥珀色時，轉大火收干水分，注意不要粘鍋。

關火後撈起芒果，鋪在吸油紙上，用電風扇吹涼，完全冷卻後即可食用。

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