雞蛋配這個吃：滋陽、補血、強腎，男人吃了，不再腎虧

現代社會補腎養腎已經成為普通百姓家常話題，關於補腎的藥方也有很多報道，但是有效的方法卻寥寥無幾。那麼到底應該怎麼補腎呢？專家介紹補腎還得需要食療，那麼下面就給大家推薦兩道補腎美食。

這樣搭配補腎給力

材料：枸杞子8-10粒，海萃人蔘1g。

用法：二樣材料同入一杯中，用沸水泡6分鐘左右，燜泡為佳，飲其水。每天放一次材料，水盡可反覆加水泡飲至無色無味後將參食用。

兩道補腎美食

1、參杞燒海參

党參切片，水煮取党參濃縮汁10ml。枸杞子洗凈，放人碗內，上屜蒸熟;將發好的海參順直切塊，蔥切段，玉蘭片切薄片，先用開水燙一下，凈海參先用開水燙好，用勺子加油，待熱時，加蔥烹鍋，將海參投入勺中，加入調料翻炒，湯沸時，移至小火燒烤，烤至湯汁適宜時加入党參濃縮汁及玉蘭片，調好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用澱粉勾汁，加香油即成。佐餐食。

本菜特點補肝腎，益精血。主治體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸軟、陽虧精少、便頻數等症。

2、泥鰍燉雞蛋

將泥鰍養在清水裡，在水裡滴幾滴生菜油，讓泥鰍吐盡肚子中的泥沙。再把攢下的幾個雞蛋蒸成嫩嫩的雞蛋羹，把蛋羹輕輕地推到鍋里的冷水中。再將泥鰍放到鍋中，先猛火燒開，開鍋後放一小勺菜油，灑點米酒，再小火慢熬。待泥鰍煮得裂開了肚子，放點剁辣椒、薑絲、蔥花，一道美味的泥鰍燉雞蛋便做好了。

本菜特點補腎養精，滋陽補血。

飲食健康腎才好

【雞茸羊肉】

做法：將羊肉切成絲，用清水浸泡盡血水；羊肉加入鹽、少許牛奶、蛋清、澱粉漿好；放入開水鍋中燙透，撈出調入鹽、味精拌均勻晾涼；將雞裡脊砸成茸，加入清水?開；將雞蛋清放入碗內，用筷子朝一個方向抽打成泡沫狀，放入雞茸攪勻；將勺上火，放入清水燒開，將勺端離火口，用小勺舀起蛋白糊，放在盤子邊上；上面碼一層已滑稼的肉絲，捋成6.7厘米長、2厘米寬的條，輕輕推入勺中，按此方法做成10～12條；下齊後，將勺上火，煮透，撈出碼入盤中；坐勺上火，加入雞湯、料酒、精鹽、薑汁及雞茸羊肉，用微火煨靠入味；移旺火加入牛奶、味精，淋入水澱粉勾芡，淋入鴨油，翻轉過來，出勺裝盤即可。

【炒散丹】

做法：將香菜切成3厘米長的段；熟散丹切成6厘米長、0.7厘米寬的條，放開水鍋中燙透；勺中放入高湯、料酒、精鹽、散丹上火燒開，用微火煨靠入味；再上旺火收汁，加入白鬍椒粉、味精、直蔥絲、姜米、蒜米、香菜段顛炒均勻；淋入明油，出勺裝盤即成。

【黃燜牛肉】

做法：將熟牛肉切成8厘米長、2.7厘米寬、0.7厘米厚的條；坐勺上火，放入香油燒熱，放入大料、蔥段、薑片、蒜片煸炒出香味；烹入料酒，加入高湯、醬油燒開；撈出佐料，將牛肉整齊地推入，用微火煨入味至透；移至旺火，調入味精，出勺將牛肉攤碼在湯盤中；原湯上火燒開，撇去浮沫，調好色、味；用水澱粉勾芡，淋入香油，澆在牛肉上即成。

【芙蓉大蝦】

做法：將大蝦去頭、殼、腸，留尾，從背部劃開成大連刀片，洗凈；大蝦用精鹽、薑汁、味精、料酒稍漬；將鱖魚肉、雞裡脊分別洗凈砸成茸；魚泥、雞泥加入鹽、牛奶，攪拌?開；雞蛋清放在碗內，用筷子朝一個方向抽打成糊狀；蛋清液與魚茸和在一起，加入玉米粉調勻；將蛋糊分攤在大蝦上抹平，上面用香菜葉、冬菇、胡蘿蔔任意點綴成各樣花朵，輕輕拍實；上鍋蒸透，取出碼盤中；坐勺上火，放入雞湯，調入鹽、薑汁燒開；撇去浮沫，調入味精，用水澱粉勾成玻璃芡，淋入鴨油，澆在大蝦上面即成。

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