能減肥的沙拉，原來要這麼吃！

天氣越來越熱，

屯了一冬的肉肉很快就要藏不住了。

很多人為了加快減脂的進度，

開始選擇低卡輕食，比如沙拉。

但是，且慢，

你怎麼吃著沙拉，還胖了？

多半是因為沙拉醬的問題！

很多所謂的健康餐廳賣的沙拉，

雖然看起來卡路里很低，

但，那都是澆上醬汁之前。

下面這樣一份100g的蛋黃醬，

75%都是脂肪，熱量達到700kcal。

一盒醬汁和一碗米飯差不多了。

那，怎麼才能吃到營養又不胖的沙拉呢？

首先，我們要了解一下「好沙拉」應該具備的要點：

碳水化合物，蛋白質，脂肪，蔬菜，水果

碳水化合物的健康推薦來源

全穀物：糙米 燕麥 薏仁米 黑米 紅米藜麥

雜豆：紅豆 扁豆 綠豆 鷹嘴豆

薯類：紅薯 紫薯

根莖類：山藥 土豆 藕

蛋白質的健康推薦來源

魚：除了秋刀魚，鰻魚等，大部分魚蝦貝類都是高蛋白低脂肪食物

蛋：蛋類被人體吸收利用的效果很好，推薦每天1-2個全蛋

肉：畜禽肉中，瘦的牛羊豬肉，去皮禽肉是首選

奶：減脂期，攝入超過300ml，脫脂奶會更適合減脂

豆：黑豆，黃豆，青豆，以及由它們為原材料的豆製品，都是是優質蛋白質的來源

脂肪的健康推薦來源

堅果、牛油果、橄欖油...每種油都有自己的優勢所在

蔬菜和水果的健康推薦來源

用各色各類的蔬菜水果來豐富我們的餐盤

顏色種類越豐富，維生素礦物質和各種植物化學物也就越多

最後一步，

也是最關鍵的一步，

那就是調配沙拉醬汁！

在家用幾種最天然的調料就可以做出來，

送你一個FitTime君獨家醬汁搭配秘方吧！

油

沙拉醬是最基礎的就是健康的不飽和油脂，

比如橄欖油、椰子油或者芝麻油。

適量的油脂會讓調料的味道充分發揮。

酸

油之外最重要的就是酸，

比如黑醋，檸檬汁，鮮橙汁或者蘋果醋，

酸味的作用是來提鮮。

甜

可以選擇蜂蜜、楓糖漿或者黃糖，

不過不要加的太多否則會糖攝入超量，

順便再說一下蜂蜜，

其實蜂蜜很多神奇的療效都是商家的營銷手段，

蜂蜜的主要成分真的和白糖沒有太大區別。

香草

香草就可以看自己的口味隨便加啦，

羅勒葉、小香芹、迷迭香，

喜歡吃什麼就撒一些香草碎進去。

鹽、黑胡椒

最後的最後就是鹽和黑胡椒了，

如果你喜歡吃辣還可以加辣椒粉或者辣椒仔，

剩下自由發揮就可以啦！

Get 到了上面所有的點，

就可以在家自己做一份健康的色拉啦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！