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農村老家種的這植物,在日本稱亞洲人蔘是價值珍貴的保健抗癌食品


農村老家種的這植物,在日本稱亞洲人蔘是價值珍貴的保健抗癌食品。以前在老家,看到爺爺奶奶在種菜,屋檐下有很多綠油油的植物,也都不認識,最近才知道有一種長的像是縮小版的芭蕉的植物,重點不是它的葉子,而是埋在地里的果實。



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農村老家種的這植物,在日本稱亞洲人蔘是價值珍貴的保健抗癌食品。這些羊蹄子其實叫」茗荷「,有些地方也叫「觀音花」「洋霍」,是我國南方很常見的一種野生薑科植物,喜溫,遇霜莖葉凋萎,耐蔭濕,有較強的抗病蟲性。食用器官為花蕾,味芳香微甘,可涼拌或炒食,也可醬藏、鹽漬,富含蛋白質、脂肪、纖維及多種維生素等。



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農村老家種的這植物,在日本稱亞洲人蔘是價值珍貴的保健抗癌食品。茗荷 みょうが 植物名,俗稱芽何,又稱蘘荷、野薑、蘘草,有特殊的香氣,素有「亞洲人蔘」之美譽,是日本市場上是十分風靡的保健抗癌蔬菜,地區居民喜食的菜肴。


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