老年人保健養生的三樣食物

板栗 板栗又叫栗子， 有補腎強精的作用。中醫學認為， 栗子性味甘溫， 有養胃健脾、 補腎壯腰、 強筋活血、 止血消腫等功效。栗子對高血壓、 冠心病、 動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、 延年益壽大有好處。需注意的是， 栗子生食難於消化， 熟食時易滯氣， 故不可食用太多，以免消化不良。

鮮棗 鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，維生素 C 含量最高，每 100 克中有 243 毫克的維生素 C， 100 克的鮮棗還富含非常高的鉀元素，這可是高血壓人群食物最佳的選擇。鮮棗雖然好吃， 要適量食用， 棗皮堅硬，不易消化，一定要細嚼慢咽。食用過多， 會損傷胃腸， 引起胃酸過多、 腹脹等。

羊肉 羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言， 羊肉蛋白質含量較多， 脂肪含量較少。維生素 B1、 B2、 B6 以及鐵、 鋅、 硒的含量頗為豐富。此外， 羊肉肉質細嫩， 容易消化吸收， 多吃羊肉有助於提高身體免疫力。王維修 / 文