養陰清熱、降血壓，健康膳食可以多吃它！

浙貝雪梨煲

材料：浙貝母粉10克，雪梨2個（約600克），枸杞子5克。

調料：水澱粉、冰糖各適量。

做法：

1、雪梨洗凈，去核、柄，切成1厘米建房的丁；枸杞子洗凈，泡發。

2、砂鍋內放清水、冰糖、雪梨丁，枸杞子、浙貝母粉，用大火燒開。

3、改小火燉約30分鐘，再改大火燒沸，用水澱粉勾芡即成。

小貼士：此湯可以清肺化痰，清熱利尿，非常適宜春季飲用。

味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。

梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。

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