少吃肉多吃魚和菜，真能降血壓嗎？

健康 09-23

食療降血壓沒效果，食材你用對了嗎？

少吃肉多吃魚和菜，真能降血壓嗎？

有人說只要多吃魚和蔬菜，少吃肉就可以降低血壓，事實並不這麼簡單。魚類食品中也有對身體不好的成分。

【魚類食品未必都健康】

明知道對身體不好，但是因為沒有時間自己做飯，或因被別人邀請，有時不得不在外面用餐。但是，飯館裡的菜大多口味較重，油也比較多。如果就那樣吃的話，會導致高血壓。

點菜時，要盡量避開鹽分和脂肪多的菜，量大的時候可以剩下一部分。油炸食品不吃外皮，會減少很多脂肪攝入量。

即使選擇了魚和蔬菜製作的菜肴，如果經油炸過再食用，降壓效果也就沒有了。因此點菜的時候除了要考慮菜品的原料，也要考慮製作方法。

【炸魚比肉還不好】

到快餐店時，有人可能會想不能因為工作忙就忽視了健康，於是點一份魚肉漢堡，您有過這種經歷嗎？有這種想法可是大錯特錯了。炸過的魚里含有很多熱量和脂肪，多食對身體並不好。

魚肉漢堡熱量很高。好容易吃到了魚的脂肪酸，又因為和油炸外皮一起吃而攝入飽和脂肪酸，導致營養不均衡。漢堡包含有1克左右的鹽。有薯條的套餐中含的熱量超過一份飯。

【按材料選擇正確的吃法】

即使在選擇餘地很少的菜單中，也一定能找到降低血壓的菜品。我們要掌握選擇的技巧，要有將不利健康的食物剩下的意識，養成健康的飲食習慣。

1、豬肉和牛肉

因豬肉部位的不同，脂肪含量也不同。排骨肉比裡脊肉脂肪含量少。烤肉和煮肉比炸肉更利於健康。

2、雞肉

雞肝和雞胸脯肉脂肪含量較少。雞皮全是脂肪，最好少吃。雞腿肉和翅尖肉脂肪也較多，少食為宜。

3、甜品

年糕和乳酪蛋糕含鹽分多，應少吃。水果酸奶有益健康，可多吃些。絕對不要吃路邊小吃。

4、米和面

吃炸豬排等油炸食品時如果把外皮剩下的話，脂肪攝入量就會減少。點蓋飯或蕎麥麵可以吃到一些蔬菜，然後再點一份色拉或涼拌菜就更好了。咖喱飯熱量太高，不宜過多食用。

5、麵包

用普通麵包做的三明治含鹽分多。食用時要選擇黑麥麵包或全麥的麵包。盡量吃蔬菜三明治，而不要選有火腿或油炸食品的三明治。

6、蔬菜

不要吃加蛋黃醬、臘肉或火腿的色拉。少吃生蔬菜，宜吃用開水焯過的蔬菜，而且要多吃。

7、魚

同樣一塊魚，烤和炸的效果會相差100千卡的熱量。炸魚含有很多動物性脂肪，盡量少吃。吃生魚片和壽司時，佐味的醬油要適量使用。

高血壓的哪些事微信號 sangaook高血壓的哪些事是一群專業醫生開辦的微信號，免費提供三高防護，養生知識。歡迎關注。

請您繼續閱讀更多來自 高血壓的哪些事 的精彩文章:

您可能感興趣