青蒜炒雞蛋——增強免疫力保護血管

青蒜炒雞蛋是很好的一種食物了，這是我們在生活中經常會選擇吃的一種食物了，我們是可以把青蒜和雞蛋炒在一起吃的了，好處是很多的了，而且味道也是同樣很出色的了，那麼這道美味的青蒜炒雞蛋如何烹飪呢，下面就讓我們看看做法吧。

青蒜炒雞蛋的材料

青蒜200克，雞蛋2個、鹽、料酒、油適量。

青蒜炒雞蛋的做法

青蒜洗凈切成寸段;雞蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，攪打均勻;鍋中放適量油燒熱，倒入蛋液;待蛋液稍定型，炒散;倒入青蒜翻炒幾下;加鹽，翻炒均勻，出鍋;

青蒜炒雞蛋的功效

殺菌：青蒜含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效，是可以幫助我們提高身體免疫力的了，對於我們現代人來說是很有好處的了。

保護心腦血管：青蒜具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。青蒜對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，對於現代人來說，很多人都比較容易出現的情況就是心腦血管的問題了，因此我們就要經常的吃些青蒜來防止這樣的情況出現了哦。

增強免疫力：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能，而且青蒜也是可以有效的幫助我們有效提高身體素質的了，是可以幫助我們抵禦疾病的了，是我們不能錯過的了。

這道美味的青蒜炒雞蛋是很不錯的了，我們經常的吃這樣的食物很不錯了，不僅味道好，而且營養價值同樣是很出色的了，我們經常吃可以起到殺菌的作用，還能夠保護我們的心腦血管健康，還可以增強身體免疫力哦，不要錯過。

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