這些食物幫助你保護血管健康

隨著年齡的增長，血管健康就會出現異常，這個時候需要多吃一些對血管有好處的食物。不同的食物對血管具有不同的功效與作用。

哪些食物對血管好？

小白菜：保持血管彈性。小白菜中含有大量粗纖維，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸排出體外，減少動脈粥樣硬化的形成，保持血管彈性。

菜花：血管清理劑。菜花不但能預防呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。

芥藍：軟化血管。芥藍具有降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。

西蘭花：血管清理劑。西蘭花含有豐富的類黃酮，可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，減少心臟病與中風的危險。

西紅柿：抗氧化。西紅柿可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，預防血栓形成。

茄子：增強血管彈性。茄子含豐富的維生素P，能軟化血管，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，能防止毛細血管出血。

胡蘿蔔：排出毒素。胡蘿蔔是有效的排汞食物，有效降低血液中汞離子的濃度，促進血液循環，加速毒素排出。

冬瓜：預防動脈硬化。冬瓜利尿消腫、清熱、止渴、解毒。常吃不但可以減少體內的脂肪含量，對預防動脈硬化、冠心病、糖尿病也有作用。

玉米：軟化動脈血管。玉米富含脂肪，其中不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，減少膽固醇在血管中的沉積，軟化動脈血管。

洋蔥：抗動脈硬化。洋蔥中的前列腺素A，能舒張血管，降低血液黏度，減少血管壓力，還具有降血脂，抗動脈硬化的功能。

血管健康不能少的營養元素？

富含精氨酸的食物：鹿茸富含精氨酸的補腎益精食物，有助於調節血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子一氧化氮的合成，減少血管損傷，不僅能夠增強心肌收縮力，還有改善人體微細血管循環的獨特功效。

富含葉酸的食物：若膳食中缺乏葉酸及維生素B6和維生素B12，則會使血液中的半胱氨酸水平升高，極易損傷血管內皮細胞，促進動脈粥樣硬化斑塊的形成，補充葉酸對降低冠心病和中風的發病率有著重要作用。心血管病人應注意多攝食富含葉酸的食物，如菠萊，龍鬚菜、蘆筍、豆類、酵母發酵食物及蘋果、柑桔等。

含天然抗凝劑或祛脂劑的食物：攝食此類食物有助於減少心肌梗塞與缺血性中風，抑制血小板聚集，防止血栓形成的作用，黑木耳及含吡嗪類物質如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍鬚萊及草莓、菠蘿等是此類抗凝食物的首選，番茄、紅葡萄、桔子中含有少量類似阿斯匹林水楊酸的抗凝物質，而祛脂食物主要有香芹、胡蘿蔔、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。

哪些食物影響血管健康？

生冷食物：忌食生硬寒冷食物，如菠菜、芹菜、冷飲等。

腌製品：控制食鹽攝入，鹹菜、豆醬、香腸，腌肉等最好不吃或少吃。

喝濃茶：高學壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為濃茶中多含的茶鹼量高，可以引起大腦興奮、不按、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。

脂肪、膽固醇含量高的食物：應限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如魚子、動物內臟、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸，可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化。可採用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪，可促進膽固醇排泄及轉化為膽汁酸，從而達到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動脈硬化目的。

有刺激性的食品：為了保持血壓相對穩定，高血壓病人應盡量避免食用有刺激性的食品。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！