鹽的作用可不只是調味品，它的用處可多著呢！

鹽是我們生活中接觸最多的調料，除了日常烹飪中的使用，你或許還會用鹽來洗水果，早晨起床會喝一杯鹽水。其實，食鹽絕對是各種調味用品中用途最廣的一種。

1. 鹽水沖洗凍瘡

凍瘡容易反覆複發。對於凍瘡未潰的情況，可以用熱鹽水浸泡凍瘡處，這麼做能夠有效止癢，每次十多分鐘，一周後會有比較明顯的效果。

2. 鹽水澆花

淡鹽水，加入少許食鹽即可。由於植物體內的水分佔比較高，使用淡鹽水澆灌可增強其抗病能力，如仙人掌、蘆薈等。另外，將花束插在裝有淡鹽水的瓶中，可大大延長鮮花凋落的時間。

3. 疏通下水管

廚房的下水道常常會因為各種殘渣碎屑而堵塞，如果請專人維修花錢又麻煩。我們可以用一小杯食鹽與一小杯小蘇打混合，倒入下水道，十分鐘後再倒入一壺開水，下水道就通了。

4. 下餃子前放鹽

家中手工包的餃子不比速凍餃子一樣「皮厚」，直接下鍋煮往往容易粘鍋或是互相粘連。在水快要煮沸時放入半勺左右的食鹽，可以避免這種情況，使得煮熟的餃子各個飽滿、互不粘連。

5. 鹽水刷牙

食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。早晚用鹽水各漱口刷牙1次，能預防蛀牙。如果因患有肝火牙痛，用食鹽漱口，能起到清熱消炎的療效，並緩解牙痛。

6. 洗衣服加鹽

新買的衣服可先用鹽水浸泡半小時，然後洗滌。鹽有固定顏色的作用，之後再洗就不容易掉色。尤其是新牛仔褲，可以放在鹽水中適當浸泡，去污的同時可減少褪色。

7. 泡澡時加鹽

鹽能夠促進新陳代謝、深層清潔肌膚、消炎、殺菌、祛除多餘脂肪和角質層、收斂粗大的毛孔。國外多年前就風靡鹽浴，不光殺菌消毒，而且能健美皮膚。在家中做鹽浴，可以將洗澡水調到38到40度，放入三勺鹽，這種溫度下能夠把鹽浴的功效發揮到極致。

雖說鹽實用性強、用處多多，但是在日常飲食中應當盡量少吃。中國人飲食尤其講究一「鮮」字，實際上就是重口的另一種說法，據統計，近3/4的居民每天攝入鹽的量超過6g，遠高於世界衛生組織推薦的鹽攝入量標準。

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