草莓被譽為「水果皇后」，好吃卻難洗，只需幾招徹底清洗農藥殘留
草莓是一種富含多種對人體健康有好處的維生素，同時草莓中的胡蘿蔔素還具有明目，養肝的作用。而草莓是一種表面粗糙不好清潔的水果，很容易有農藥的殘留，那麼草莓要怎麼清潔最科學呢？
要把草莓洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。
洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。
洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。
也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。
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