燕麥片營養豐富食用方便 如何正確的挑選燕麥片
燕麥,也叫莜麥,或者油麥。雖然都叫麥,但是燕麥和小麥是完全不同的東西。小麥一般都是磨成麵粉食用。燕麥則不需要磨,也不需要進行太多的處理。從這個角度講,燕麥保留的營養成分要比小麥多得多。
燕麥的營養也確實很豐富,而且具有不少保健價值。燕麥具有降血壓降血脂的作用,也能預防心腦血管疾病,老年人常吃點燕麥,對身體非常有好處。燕麥也有助於降低血糖,潤腸通便,減輕便秘。燕麥可以促進人體的血液循環,補充鈣、磷、鐵等元素,可以增強人體的免疫力,是一種非常健康的食品。
可能,很多人都聽說過,燕麥還有減肥的功效。100克燕麥的熱量,大概是377大卡,這個數值確實是比較低的。而且,燕麥能夠減肥的另一個原因是燕麥的飽腹感非常強。燕麥煮出來的粥是非常粘稠的,這是因為燕麥中含有大量的beta葡聚糖。
而這個粘稠感很重要,它能讓身體不覺得餓,從而吃的就少了。我們平時最常見到的燕麥食品就是燕麥片了。燕麥片是燕麥經過去殼,然後壓成的大小不一的片。燕麥片的食用很方便,時間充裕時可以煮,時間緊張時,可以拿開水一衝,也很好吃。
但是,我們購買燕麥片時,要看清楚。原味的純正的燕麥片才有保健的效果。市場上有大量的添加了各種奶精、植脂末、糖的燕麥片,這種食物里,燕麥片的含量其實很少,也就沒有什麼利於健康的效果了。【原創未經允許,謝絕轉載!】
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