自製減肥菜，即瘦身有健康
土豆和黃瓜是大家最常見的蔬菜，今天就教大家一道土豆黃瓜減肥菜，既能減肥還能健康。
我們都知道，土豆超低的脂肪含量，讓它成為理想的減肥食品。 鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑製糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
土豆200克，黃瓜200克，先把土豆去皮洗凈，然後把土豆切成絲，放在鍋里炸一下，炸完後用涼水浸泡。把黃瓜也切成絲待用。把干辣椒切成絲放入鍋里用油炸成紅黃色，然後撈出，把土豆撈出和黃瓜拌在一起，然後加入炸好的辣椒、大蒜、食鹽。一道美食就完成了。
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