什麼是紅米 吃紅米的功效和作用

人們都是吃五穀雜糧的，不同的食材營養的價值是不一樣的，我們應該合理的搭配食物，紅米大家都吃過嗎，也叫大紅米或者是紅曲米，它是一種南方的粗糧，北方是沒有了，可以有降壓的作用，那麼你知道它的好處嗎，一起來看看小編的這些介紹吧。

紅米簡介

紅米又名「紅大米」、「紅麴黴」，是南方一種營養價值很高的粗糧，微微有酸味，味淡。紅米的外皮呈紫紅色，其內心卻是紅色，營養價值非常高，有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效，非常適合兒童、孕婦、體弱者、中老年人。一般人都可以食用的，可以有降三高的作用，還可以提高人體的免疫力，促進新陳代謝。

紅米的功效與作用

1.預防貧血、補血。紅米的營養很豐富，其中鐵的含量非常高，所以有預防缺鐵性貧血和補血的功效。

2.降血壓、降血脂。紅米中所含的麴黴素K可阻止生成膽固醇，有降血壓、降血脂的作用。

3.抗氧化、防治AS。實驗證明，紅米有提高機體抗氧化能力的作用，可升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL)，對防治AS有重要意義。

4.清除自由基、延遲衰老。現代實驗證明，紅米、黑米等稻米兒可改善缺鐵性貧血、清除自由基、延緩衰老、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。吃紅米的話可有緩解貧血的作用，可以清理腸道垃圾，可以有潤腸通便的作用，對於調節免疫力有好處，還可以有促進食慾的作用，對於抗衰老有好處的呢。

關於紅米的食用功效以及一些小常識，大家都知道了吧，可以看出的是紅米的好處還是有很多的哦，比如說可以有抗氧化的作用，清除體內自由基，還可以有抗衰的效果哦，對於促進食慾，提高免疫力有好處哦，大家可以經常吃這樣的食物。

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