老中醫告訴你：「胃喜溫不喜涼」，「腎也是喜暖不喜寒」，尤其是這些人不能吃冷食?

鄒雲翔教授，一代名醫，我國中醫腎病學奠基人，著名中醫學家，腎病、老年病專家，擔任中央保健委員會醫師30餘年。

冷言冷語聽不得，冷盤冷飲吃不得！

其實在中醫里流傳著一首打油詩：

冷言冷語聽不得，冷飯冷盤吃不得。

喝溫水吃熱菜，不拉肚子不受害。

一年四季喝熱湯，郎中趁早去改行。

上面這段俗語雖然有些誇張，但卻能夠把最簡單的意思表達清楚。

中醫：

鄒雲翔教授曾經和家人說過：「胃喜溫不喜涼」，「腎也是喜暖不喜寒」，冰冷食物對脾胃和腎臟傷害大。人體的氣血、五穀營養，都要靠脾胃來吸收;靠腎臟排除人體代謝毒素，所以保護好脾胃和腎臟非常重要。

不僅是中醫，西醫也同樣如此。比如生病了，你去看西醫大夫，醫生不論給你開什麼葯，都會說句，多喝溫開水，多運動，多休息。

西醫：

這是因為胃的表皮有一層粘膜，能分泌粘液保護胃自身不被消化液消化掉。冷飲的溫度一般要比胃內溫度低20~30℃，長期過量的冷食進入胃，會使胃黏膜下血管收縮，粘膜層變薄，使保護胃的「天然屏障」——粘液層受到破壞，導致胃的防衛能力下降，胃酸和胃蛋白酶的侵襲力增加，出現粘膜水腫和糜爛，最終形成慢性胃炎。

男女老少，為了健康，都應少吃冷飲！

老年人：少吃冷避免誘發隱性疾病

中醫介紹，人到老年，吃藥藥效不好、營養補不上，情況多半在於脾胃不好。津液虧損、腸胃功能逐漸虛弱本是正常退化，生活不良的飲食習慣卻會讓退化速度加快，中老年人食宜緩、淡、暖，不要吃冷飯冷盤，更要少吃冷飲。

如果大量喝冷飲，可能會致使老年人血管突然收縮，血壓升高，對於高血壓患者來說，容易誘發腦溢血。

常吃冷食對我們的健康不利，能帶來什麼危害呢？

不利於消化

冷食會容易在胃裡產生更多的胃酸，影響腸胃的蠕動，以至於消化食物的功能減退。

導致慢性胃炎

在春季，體內還未徹底得到陽氣的復甦，應該選擇一些熱食來保護脾胃。不然，長期進食冷食，會由於其寒涼性吃後會感覺胃疼，容易導致慢性胃炎。

破壞免疫系統

冷食多數是剩飯剩菜，由於放置了一段時間，其營養價值會降低，也會滋生細菌，更可能口味不適，以至於讓我們的抵抗力也隨之下降。要是不得不吃這份冷食，最好在吃之前加熱一下！

可見，常吃冷食要不得，吃冷食也是因人而已的。眼下，我們如何健康地吃冷食呢？記住吃冷食的最佳時間段 中午往往是人體陽氣最旺的時刻，此時室外的溫度也往往是一天中最高的，中午12點到下午3點是進食冷食最佳的時間段。

切忌吃冷食後馬上飲用熱茶

如果熱的茶和冰涼的食物在短時間內同時被進食，會導致人體更多的不適。

這些人不能吃多過冷食

老年人和心血管疾病患者，如果吃多過冷食，血壓容易升高；胃寒者吃過多冷食，胃部的陽氣會進一步受損，癥狀更嚴重；女人經期、患有肝膽疾的病者、支氣管炎患者等也不適宜吃冷食。

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