糖醋裡脊這麼做，好吃到沒朋友！

糖醋裡脊這道菜色澤紅亮，滋味酸甜可口，外酥里嫩的口感深受廣大食客的喜愛，同時它也是許多外國友人到中餐館必點的一道菜。是不是只聽到菜名就已經流口水了？今天教你來做這道菜吧。

原料：裡脊肉300g、番茄醬1.5湯匙、醋3湯匙、麵粉3湯匙、蔥、姜、鹽、黑胡椒、蒜、白糖1湯匙、芝麻、料酒、澱粉、油

做法：

1.裡脊切成粗條，加鹽，胡椒粉，料酒腌漬二十分鐘。麵粉和澱粉混合，加水調勻，倒入裡脊抓勻，加少許油拌勻。

2.醋、糖、料酒和鹽加入少許水和澱粉混合攪勻備用。

3.鍋中倒油加熱至六成熟，放入裡脊條，小火炸約一分鐘後撈出控油，將油繼續加熱，待八九成熟後倒入裡脊條繼續炸至金黃色酥脆，撈出控油，留少許底油加熱，加蔥蒜末炒香，加入番茄醬炒香。

4.倒入調好的糖醋汁，煮至濃稠。下入裡脊條快速翻炒，使湯汁裹勻，之後倒入芝麻裹勻，出鍋即可食用了。

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