春季上火，如何養肝護肝！

立春之後，很快天氣便開始轉暖，午後的陽光照耀著街頭女孩子們的新裝，已然是一派春意融融的情景。春天是萬物復甦的季節，大地充滿了生機。然而早春天氣變化多端，也是百病萌發的時節。因此，人們常把立春以後的這段時間稱為「健康驛站」。

　　初春養生 養肝護肝為先

　　中醫學認為：肝臟與草木相似，草木在春季萌發、生長，肝臟在春季時功能也更活躍。因此，初春養生以養肝護肝為先。此處簡單介紹幾種養肝護肝的方法：

　　『多喝水』減少毒素損肝臟

　　初春寒冷乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

　　『飲食平衡』保障肝臟功能正常運轉

　　不要暴飲暴食或常飢餓，飢、飽不勻的飲食習慣會引起消化液分泌異常，導致肝臟功能的失調。所以，春季飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏;盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。

　　『少飲酒』利於肝臟陽氣升發

　　初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發，但不能貪杯過量。肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲會傷肝。據醫學研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過限量，就會影響肝臟健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。

　　『樂觀開朗』有利肝氣順調心情舒暢

　　樂觀使人健康。由於肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要儘力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。如果違反這一自然規律，就會傷及肝氣，久之，易導致肝病。

　　初春食補 要有的放矢

　　初春的飲食要根據春天的氣候特點，有針對性地選擇食物，做到有的放矢。

　　『飲食清淡防上火』

　　春季人易上火，小便赤黃、便秘，舌苔發黃。因肝火上升，致使肺陰更虛，肺結核等病菌容易乘虛而入。因此，春季飲食以清淡為好。

　　『辛甘之品助春陽』

　　初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽，宜食辛甘之蔥、生薑、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等穀物，豆漿、豆腐、赤豆等豆類，橘子、金橘、香蕉、蘋果、梨等，也要吃些海產品、蛋類。陰虛內熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。要少吃酸澀、油膩、生冷食品，多選擇含維生素B、E的主食與副食，以養脾胃。

　　『多甜少酸防「肝旺」』

　　中醫認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛甘的食品，而生冷之物則應少食，以免傷害脾胃，還要防止「肝旺傷脾」。這樣在春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物，因為酸性食物入肝，甜性食物入脾。春季因多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、油膩之物，以增加脾胃功能。為了預防肝旺傷脾，還可多吃一些性味甘平的大棗。

　　『維生素C解春困』

　　現代醫學認為，春季應提倡多食含維生素C的食物和新鮮蔬菜。飲食中缺少維生素C是引起「春困」的原因之一，故多食胡蘿蔔、菜花、捲心菜、甜椒、芹菜、馬蘭、春筍等新鮮蔬菜，對春季食養也十分有益。

　　立春之後 再「捂」20天

　　「春捂秋凍」的老話，一定要提出來再提個醒。尤其氣溫迅速上升之際，街頭人們的穿著可謂五花八門：棉襖、羽絨服有之，夾衣乃至單衫亦有之，當然，因為冷熱不當心而感冒者也頗有之。事實上，雖然立春標誌著春天的來臨，但冬季的低溫並不會立刻回升，需要至少15-20天的過渡時間。在這期間，氣溫變化較大，如果過早脫掉冬衣，頭部、下肢、手部、咽喉等都很容易在一冷一熱的氣溫變化中，因為不適應而受寒，導致感冒、氣管炎、關節炎等疾病的發生。因此說，「春捂秋凍」，在立春之後，至少還要再「捂」20天。

　　當然，「捂」的程度、時間長短因人而異，老人、小孩或體質偏寒者可多捂幾天，而體熱的人則可以少捂幾天。具體標準可以綜合考慮氣溫和個人感覺兩方面：首先看溫度，通常來說，15攝氏度是一個臨界值。低於這個氣溫時，最好繼續「忍受」一下厚重衣物帶來的不便;而當超過這個溫度時，則可以考慮脫點衣服了。其次憑感覺，如果「捂」著時不覺得咽喉燥熱，身體冒汗，即便氣溫稍高於15攝氏度也不必急著脫衣;如果感覺「捂」了身體會出汗，就不妨早點換裝，否則，「捂」出了汗，萬一再被風一吹，反而容易著涼。

　　需要提醒的是，在「春捂」中最易讓人忽視的是腿和腳，其實人體下半身的血液循環較差，易遭風寒侵襲，尤其是抵抗力弱的老人和兒童，受寒後傷肺，易引發感冒、哮喘等疾病，因此即便上裝換了薄外套，下裝還是別更換得太快為好。

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