每天一味中藥｜白及

本品為多年生草本球根植物蘭科植物白及的乾燥塊根。此物其根白色，連及而生，一名連及草，故名白及。

來源

相關名

甘根（《本經》），白根（《吳普本草》），白給（《別錄》），白芨（《證治準繩》）等。

採收加工

白及種植2-3年後，9-10月地上莖枯萎時，將塊莖單個摘下，選留新稈的塊莖作種用，剪掉莖桿，白及採挖後加工還是比較複雜的，因為白及富含膠性物質，採挖剪去根須需要在在水裡浸泡1小時左右，踩去粗皮，再放到沸水鍋中煮5到10分鐘，不斷攪動，直到無白心取出，晒乾。

而自然晒乾須月余。在晒乾或烘乾過程中，要反覆放入竹筐或槽籠里，來回撞擊，擦去粗皮和鬚根，使成光滑潔白的半透明體。在烘乾的過程中，稍有不慎，便將白及烤糊，糊後出售價格就會很低了。

特殊之處是白及自然晒乾須一月有餘，而且在晒乾或烘乾中還要反覆放入竹筐或槽籠里，來回撞擊。

性能功效

白及不僅是花卉，更是名貴的藥材。李時珍在《本草綱目》中說白及有補肺止血、消腫生肌之功效，是治療肺疾的良藥。具有補肺止血、消腫生肌等功能的常用中藥。

主治肺結核咳血、支氣管擴張咯血、胃潰瘍吐血、尿血、便血等症；外用治外傷出血、燒燙傷、手足皸裂等症。

白及味苦微寒無毒，入肺經。苦能泄熱，辛能散結，破散中有收斂，蓋去腐逐瘀以生新，為滲痰，止血，消癰之葯也。

得白蘞、紅葯子，加腦、麝、乳、沒，治一切癰疽腫毒，止痛散結排膿，有神。一味為細末，米飲調三錢服，治損肺吐血有奇效。

癰疽皆由榮氣不從，逆於肉里所生；敗疽傷陰死肌，皆熱壅血瘀所致，故悉主之也。

胃中邪氣者，即邪熱也；賊風痱緩不收，皆血分有熱，濕熱傷陰之所生也，入血分以泄熱，散結逐腐，則諸證靡不瘳矣。

性澀而收，得秋金之氣，故能入肺止血，生肌治瘡。肺傷吐血建奇功，癰腫排膿稱要劑。

此葯質極粘膩，性極收澀，味苦氣寒，善入肺經。凡肺葉破損，因熱壅血瘀而成疾者，以此研末日服，能堅斂肺藏，封填破損，癰腫可消，潰敗可托，死肌可去，膿血可潔，有托舊生新之妙用也。

如肺氣鬱逆，有痰有火有血，迷聚於肺竅氣管之中，此屬統體一身氣道之故，理直清肺之原，降氣之逆，痰血清而火自退矣，若徒用此葯，粘膩封塞，無益也。

腸胃病

人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的吭。不吃飯就會感到難受，長期不注意飲食規律和保護腸胃必得腸胃病。比如胃炎、胃潰瘍，潰瘍病患者在病症開始時多以為是普通胃炎，一般會買點胃藥自行解決，如此反覆胃病就越來越重。

如果常常餓著肚子喝酒時間一長可能會出現黑便，一般都是胃潰瘍伴有幽門螺桿菌感染。以前大夫多會開出抗生素。一種必是奧美拉唑，目的是減少胃酸分泌，胃潰瘍病的主要致病原因是幽門螺桿菌感染，三聯療法的重點是用抗生素來殺滅細菌，往往是殺敵一千自損八百，有益的菌群亦被殃及池魚，還有就是體內的細菌對多種抗生素多是已經具有耐藥性。

中醫偏方就在此時秒殺這些冠冕堂皇的西藥了，簡簡單單兩味大黃和白芨各等量，打粉備用，單次6克日3次，飯前一小時用溫開水沖服，堅持一月便可見效。

現代研究發現，大黃對於幽門螺桿菌具有較好的殺滅抑制作用，還可凝血、止血。漢代張仲景《傷寒論》中就記載有大黃可以治吐血，白及含有白芨膠，能牢固地粘在消化道黏膜表面形成一層保護膜，並有效地保護潰瘍面，促進其修復癒合。

在潰瘍出血的局部，白及還可增強血小板的功能，促進血液凝固，達到止血的效果。

這兩味葯不僅能用於慢性的消化道潰瘍，就算是病情急迫的消化道大出血亦是常用。

白及沖水後會變黏，慢慢喝白及就會附著在口腔黏膜上，所以沖服後一定要氣吞山河一口喝下。注意沖服時水少放，記住要盡量減少水的用量。

痤瘡

大家俗稱的青春痘醫學術語叫痤瘡，而白及是中醫治療皮膚疾常用的一味中藥，用其祛痘確有功效。

白及根苗婦取以浣衣，甚潔白。白及自古就是美容良藥，可治療痤瘡、體癬、疤痕等皮膚病。《藥性論》載有白及可「治面上瘡，令人肌滑」。

一般常用的白及祛痘法是做成草本面膜，具體用法是：取白及適量，研成極細粉末，用開水沖調成稀糊狀做按摩霜，給面部皮膚按摩，之後將適量珍珠粉用溫開水攪拌成糊狀，均勻地覆蓋於面部，20分鐘後揭去。

過敏體質者應注意，可小範圍先做「皮試」，若無過敏即可應用。

產地

白及在我國主要分布於貴州、四川、雲南、廣西、浙江等地，主產於四川、雲南、貴州，如四川西昌地區；雲南的文山、麗江；貴州的獨山、遵義等；而湖南懷化，湖北恩施亦有生產。

野生白及生長在氣候溫暖潮濕的山谷或山的背陰處，生長年限長。一旦過度採挖，要恢復其產量需要很長時間。

近年來隨著白及價格的逐步上揚，人們大量採挖導致白芨分布地銳減，野生資源嚴重不足，產量逐步下降。

白及現已列入《瀕危動植物種國際貿易公約》予以保護，如今個小如指頭，乾癟空泡，不去皮色棕黑（不經過去除最外層粗皮的白及都是黑色的，不是無硫貨。），亦是常見之貨。

並且摻假十分嚴重，白及飲片摻假是公開的秘密。假貨從最初的水白及，發展到小黃精、土黃精、甜黃精、扁白及等10多種。

愛屋及烏，假貨的價格亦能有翻10翻的價格可見市場需求，這種荒誕的現象折射出了白及商品的稀缺。

種類

白及屬植物約有6種，我國有4種，為白及、小白及（雲南白及）、華白及和黃花白及，花黃白色葉條狀披針形稱狹葉白及，紫花品種有大小之分，其中以大種塊莖產量較高，為規模化栽培，稱為紫花三叉大白及。

商品白及又稱旱白及或者三叉白及。按規格可以分為統貨和選貨，選貨又可以分為小選和精選等不同規格，但皆以個頭大者貴。

性狀鑒別

本品

呈不規則扁圓形，多有2～3個爪狀分枝，長1.5～5cm，厚0.5～1.5cm。表面灰白色或黃白色，有數圈同心環節和棕色點狀鬚根痕，上面有凸起的莖痕，下面有連接另一塊莖的痕迹。質堅硬，不易折斷，斷面類白色角質樣。無臭，味苦，嚼之有黏性。

白及市場上流通的白及混淆品、偽品主要有「水白及」，另有黃精、玉竹、射乾等充偽現象。

「水白及」的基源植物主要有二葉獨蒜蘭、紫花美冠蘭、毛梗蘭等植物。水白及和白及很相似，但藥效遠不及白及。

偽品

呈類圓形或不規則薄片狀（偽品多已經切成片，這樣就不會看到三叉等鑒別點了，所以建議藥店進貨時直接購買白及個子，這樣一眼就可以鑒別真偽。購買回來後可先用水潤透，然後烘烤，最後打成粗顆粒），質地常見裂隙，易折斷，斷面可見纖維，聞之亦氣微，但口嘗味淡，嚼之無黏性。

雲南慣用品小白及

個頭比白及小，根莖為不規則扁圓形，爪狀分支不明顯，表面黃褐色，較乾癟，直徑約2cm，斷面為黃棕色，呈不透明角質狀，縱切面有顯著的線段狀白色條痕。

白及以個大身干，飽滿色白，味苦，嚼之黏性重，質堅實者佳。

主治病證

(1）咳血，衄血，吐血，外傷出血。

(2）瘡癰腫毒，燙傷，手足皸裂，肛裂。

(3）肺癰而咳吐腥痰膿血日漸減少者。

配伍

白及配三七

白及微寒黏澀，功善收斂止血、消腫生肌；三七性溫，功善化瘀止血、消腫定痛，且不傷正。兩葯相合，行止並施，止血力增強而不留瘀，可治各種出血，內服外用皆宜。

白及配海螵蛸

白及徽寒黏澀，功能收斂止血、生肌：海螵蛸微溫燥澀，功能收斂止血、制酸止痛、斂瘡。兩葯相合，功能收斂止血、生肌斂瘡，治胃、十二指腸潰瘍之吐血、便血效佳。

用法用量

內服：煎湯，6～15g；研末，每次3～6g。外用：適量，研末撒或調塗。

使用注意

外感咳血，肺癰初起及肺胃有實熱者忌服。不宜與烏頭類藥材同用。惡理石。畏李核，杏人。不宜同苦寒葯服。

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