正一派「四不吃」的道理是什麼？為什麼禁這幾樣而不是別的？

一、張天師提出的「四不吃」，各有象徵意義

犬：古往今來，人們常說：「子不嫌母醜，狗不嫌家貧」。終生隨主，為主效勞，不可食也，其為「忠」也。

烏魚：烏魚產仔的時候，身體極為虛弱，兩眼昏花，什麼也看不見，只待餓死升天，烏魚魚崽最有孝心，寧可自己游入母嘴，給娘充饑，也不能讓娘餓死，其為「孝」。

鴻雁：失偶孤雁，終生獨居，處境凄涼，矢志不渝，不再婚配，此乃「節」也。

牛：一輩子吃的是草，擠出的是奶，終生勞作，普濟眾生，它太辛勞了，不能吃，此乃「義」也。

正一道的「四不吃」充分反映了中華民族關於忠、孝、節、義的傳統價值觀念。

二、此外還有三厭的說法。三厭，在道教泛指三種腥味肉類食品;

1、一般稱大雁為天厭;天厭飛禽類多食失「神」。

2、犬為地厭;地厭走獸類多食阻「氣」。

3、鯉、鱔、龜為水厭。水厭水族類多食耗「精」。

修道者忌食或少吃，因為它們在體內會產生酸性，使血液受到過多酸性毒液的污染，容易發生心臟病、中風、血壓失調等。

《孫真人衛生歌》也認為某些動物知情達理，他說：「雁有序兮犬有義，黑鯉朝北知臣禮。人無禮義反食之，天地神明俱不喜。」於是道教形成了「三厭」之戒的傳統。「三厭」就是孫思邈真人提到的天厭雁、地厭犬和人厭鯉。

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