難道胖人真的連喝水也會胖？真兇是什麼！

很多人都有有這樣的困惑：明明已經開始節食，幾乎沒有吃過任何東西，然而自己卻悲劇地越來越胖。難道胖人真的連喝水也會胖？

當然不是。吃得少或不吃也肥胖，可能有幾方面的原因。

1、基礎代謝率低或下降

基礎代謝率是指人體維持生命的最低能量需要。如果你每天攝入熱量多於基礎代謝量，就會導致肥胖。隨著年齡的增長，人的各項功能退化，基礎代謝會下降。如果這時你還保持以前的飲食量，當然難逃中年發福的厄運。

看看小李子從小鮮肉進化成胖大叔的對比圖就知道了。

2、缺乏維生素

脂肪和澱粉要分解，就要經過「生物氧化」的過程。生物氧化需要酶的幫忙，而酶又需要維生素來幫忙，以其作為它們的輔酶。如果缺乏相關維生素，體內的脂肪和澱粉就無法分解，這樣即使吃很少東西或不吃東西，人體也會變胖。

3、缺鈣

有些礦物質也與減肥有關。比如鈣，動物實驗發現，缺乏鈣的時候，產熱能力下降，體溫降低，能量消耗減少，脂肪合成酶活性卻會升高。人類當中的調查也發現，缺鈣的飲食會增加肥胖的風險。

4、睡眠不足

加拿大科學家曾就睡眠時間和體重進行過一項涉及63.5萬人的調查。結果顯示，睡眠不足的人變胖風險比睡眠充足的人至少高出50%，年輕人睡眠不足，長胖的可能性更是高出90%。研究者指出，睡眠缺乏影響體內的一種激素——「瘦素」的分泌，它是維持體重的重要元素。

想要保持身材，甚至瘦成一道閃電，我們應當注意：

1、合理的飲食

合理的飲食並非指節食、少吃，而是要均衡，保證身體機能所需的養分。而且，減肥就要吃營養豐富的食品。真正有營養的東西不容易增肥，倒是營養差的東西才容易增肥。食物的營養素有將近50種，6大類，其中引起肥胖的只有脂肪和碳水化合物這兩類，而且還是多餘的部分才有這種害處。

2、補充維生素

維生素和礦物質本身沒有熱量，但是它們確保了你身體的正常運作以及能量的運轉。維生素B常見於全麥食品，綠葉蔬菜及乳製品，其對於能量的吸收非常重要。維生素D常見於高油脂魚類，雞蛋，黃油以及牛奶，有助於鈣質和磷元素的吸收。鈣元素常見於黑芝麻，其他堅果，牛奶，綠葉蔬菜，有助於增強骨質。鐵元素常見於紅肉，動物內臟，乾果，深綠葉蔬菜以及全麥食品，保證血液健康。

3、有氧運動與重量練習

有氧運動能提高心肺能力，是提升代謝最快速的快捷方式。根據強度不同，心肺運動可以使新陳代謝提高20%到30%，並且可持續至練習結束之後的12小時。而重量練習是最有效建立和保存肌肉的方式，每一磅肌肉每天可以提高代謝率15卡，運動量每增加一個等級，身體就會將新陳代謝的速率提高10%。

4、良好的作息

多喝水、放鬆心情、減輕壓力、充足的睡眠等等良好生活作息都能幫助我們提高新陳代謝。

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