女人吃麵包的好處 麵包的營養價值

麵包是一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品，日常很多人都吃過，但是真正了解它的人卻很少。對此有人問女人吃麵包的好處有哪些呢？麵包的營養價值有哪些呢？詳情請往下看：

女人吃麵包的好處

1、減肥

全麥面包含有豐富的膳食纖維，能幫助胃腸蠕動，助消化，減少熱量的攝入，同時它容易產生飽腹感，比吃白麵包更有助於減肥。

2、保護肝臟

麵包的製作需要經過發酵、焙烤等系列過程，發酵後的酵母是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。

3、補充維生素和礦物質

麵包不僅含有糖分，還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。

4、幫助睡眠

麵包中含有碳水化合物，而碳水化合物中含有一種叫做「色氨酸」的物質，色氨酸能緩和焦躁及緊張情緒，幫助人們輕鬆入眠。

5、讓人心情愉悅

麵包中的糖、巧克力以及各種果醬等，都具有讓人心情愉悅的效果。所以，很多女孩子不開心的時候吃一塊麵包甜點，心情就會明朗很多。

6、養胃健脾

麵粉含有一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸，麵包發酵後這種植酸會被分解掉，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用，幫助消化能力弱的人養胃健脾。

7、預防腫瘤

麵包除了多種維生素、礦物質之外，還含有酶類。酶類是一類具有生物催化劑活性的蛋白，它參與一切有機物質的形成和代謝，提高人體新陳代謝能力，提高免疫力，它含有的鉻、硒等微量元素還能預防動脈硬化，預防腫瘤的形成。

麵包的營養價值

1、每100克面包含有熱量1001.60大卡(4186千焦)，從熱量來說，以表皮乾脆的脆皮麵包熱量最低，因為這類麵包不甜，含糖、鹽和油脂都很少。

2、面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。

3、軟質甜面包含糖約15%，油脂約10%，吐司麵包更多一些。

4、穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，而全麥麵包擁有豐富的膳食纖維。

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