豆皮吃法多多 做成壽司味道獨特
豆皮的吃法非常多，例如可以直接炒著吃，還可以和其他炒煮著吃，還可以做燒烤吃呢。不管是那種做法，豆皮的味道都很美味，不過肯定很多人都沒有吃過豆皮壽司吧。下面就來說說豆皮壽司的做法。首先需要將豆皮疊好，沿中間線切成兩半，然後需要將豆皮浸泡在熱水中，這樣可以出去豆皮的油分。還有在浸泡過程中需要時不時的攪拌一下豆皮。
因為將豆皮放在水中，時間長了豆皮會浮在水面，這樣會影響浸泡的效果。一般只需要浸泡五分鐘左右，之後用冷水沖洗，之後出去水分。豆皮處理乾淨之後需要準備煮豆皮的調料，在鍋中倒入糖和豆皮調料，小火煮至糖完全溶解。糖溶解之後放入豆皮，蓋上鍋蓋，三十分鐘後看到汁快要煮乾的時候就停火。之後需要切一些蔥姜蒜，放入其中一起煮。
然後需要調一點醋汁。豆皮準備好之後就需要煮壽司飯。用特定煮壽司的鍋來煮，最好是煮的飯偏干一點。然後將煮好的飯倒扣在大鍋嘞，在米飯中間倒入調好的醋汁。迅速攪拌，然後放入一些蔥姜蒜。之後需要用一些濕的紗布蓋住壽司飯讓它冷卻。
最後用之前準備好的豆皮包住做好的米飯就可以了。這樣豆皮壽司就完成了。看上去很複雜，其實操作起來是很簡單的。所以有想要嘗試的人，可以根據以上方法去做。按照以上方法你一定能夠享受，豆皮壽司的美味。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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