這些「垃圾」零食不要再碰了,傷害太大
我們在生活中吃慣了一些食品,並且毫無警覺,很難將它們同垃圾食品對號入座。今天小編帶大家一起看看最容易被忽視的「垃圾」人造食物。
1、派類及酥類食品
看看成分表,一塊小小的派中,除去基本成分,其餘二十四五種原料均為添加劑。毫不誇張地說,這是往「添加劑」里加食品。派類雖然為「非油炸」,但其脂肪含量並不低。
根據營養成分表分析,是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品。
酥類零食有著「異曲同工」之處,含大量脂肪、添加劑,營養素極少,各種口味基本靠香精調和。
2、薯片類膨化食品
膨化食品基本以澱粉為主料,在高溫高壓膨化處理後,噴上油脂及各種調味品。這種處理會使主料的蛋白質質量下降,維生素也受到一定損失。
膨化食品越鬆脆,越有可能含有過量的膨發劑,若膨發劑中鋁超標,會對神經系統造成傷害。
3、即食營養麥片
市面上的麥片多為數種穀物混合而成,其中燕麥片只佔一小部分,有的甚至根本不含燕麥。經過加工的快熟麥片、一衝即食的免煮麥片以及「營養麥片」更是大行其道。
有的完全是用其他麵粉或者澱粉製作;還有的為了口味,加了不少糖和油,容易攝入高熱量。
4、果珍
果珍中不含橙子、檸檬等任何水果成分,全靠香料模擬各種水果味,是不折不扣的人造食物。
它的配料表中添加劑佔了絕大部分,即使含有維生素C,但是按國家標準中有關照配料表書寫的規定,配料按遞減順序排列,果珍中的維生素C甚至比人工色素還少。
5、糖果
很多糖果產品都可以被列入沒營養的行列,它們的含糖量都超過90%,其他配料則是香精、色素等。
一些奶味糖裡面根本就沒有奶,口感也是奶精兌出來的。而少數含奶的糖果,因為含糖量仍超過含奶量,其營養價值可以忽略不計。
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