春季應季的海鮮主要有哪些

相信很多人都應該知道什麼季節吃什麼蔬果，但是很少人知道應季的海鮮是什麼，其實吃海鮮也是很講究，比如春天吃什麼，秋天吃什麼，冬天吃什麼。只有在應季吃海鮮它營養豐富、味道鮮美，能很好的補充身體所需要的營養物質。那麼，春季應季該吃什麼海鮮呢?下面我們來具體詳細了解吧。

春：3~5月

帶魚春天產量大

帶魚在我國的沿海可以分為兩類，都是在春季出現漁汛，也是捕捉最好的時機，促成全年產量最大的季節。而在秋季北方帶魚會出現第二次，而南方需要等到冬季才能再次捕捉。帶魚的營養價值是非常高，含有的蛋白質非常豐富，同時還含有脂肪和微量元素，這些都是人體所需要的營養物質。

【烹飪】帶魚一般用來清蒸、紅燒、干煎。相對來說帶魚清蒸會比較清淡而且用的油也是比較少，比較健康。做法是：將帶魚洗凈切段，放在盤中，稍加點鹽，放在鍋里清蒸，待熟後放入薑絲、蔥絲。

鯧魚春夏之交最應季

在東海，一年四季都可捕撈鯧魚，春、夏之交魚群產卵洄游時，是最佳捕撈時節。鯧魚它所含有的營養物質也非常豐富，甚至還含有微量元素，都是人體所需要的營養物質。鯧魚不僅能提供人們所食用，同時還具有一定的藥用價值觀，它能幫助人們起到降低血壓的作用。

【烹飪】鯧魚常見做法是清蒸、香煎、紅燒等等，鯧魚煮粥的話能起到健脾益胃的作用。做法是：把鯧魚放入砂鍋煮熟，撈出後去骨、切碎;再與粳米、生薑、蔥、鹽等同煮，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。

總結：以上是對春季應季的海鮮有哪些的相關介紹，從本文的介紹中人們都應該有進一步的了解，春季應季海鮮主要有帶魚和鯧魚，這兩種魚富含豐富的蛋白質，人們能適量的食用，能提高人體的抵抗力，增強人的機體，對身體健康會帶來很大的好處。希望通過上文的介紹，能對眾多人能帶來幫助。

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